测试你是什么咖啡,测你的初恋是什么味道

99%的人，采用糖供能的方式，葡萄糖也是身体优先选择的能量来源，也就是说，如果你吃足够多的米面糖，你还摄入脂肪，多余的脂肪就不会燃烧，主要是燃烧米面糖转化的葡萄糖。这也是为什么高碳高脂饮食，非常容易长胖的原因。第二种，脂肪供能当身体的糖原消耗殆尽，就会开始选择其他能量来源，第二大能量来源就是脂肪，我们身体的脂肪，摄入的脂肪都可以。

这是人体的一个应急模式，也是一个自我保护手段，在原始社会，冬天的时候，我们的祖先经常性断粮，断食的时候，就是利用脂肪供能。有些人在断食12个小时左右，就会开始燃烧脂肪，有些人断食24小时左右才开始，这和身体的基础代谢水平有关系。这两种供能方式，主要的区别如下：1，葡萄糖供能，快速提供能量，让你幸福，满足。

同时可能让你犯困，容易饥饿，因为会刺激胰岛素，导致低血糖，这种供能模式会让你精神状态不稳定，随着血糖的变化，起起伏伏。葡萄糖供能还会导致多动，注意力缺失，无法精中精力做事，最可怕的是，一直这样，不可能瘦，还可能得糖尿病。2，脂肪供能，缓慢，稳定，不刺激胰岛素，不引发低血糖。燃烧脂肪产生的酮体，会抑制食欲，还会让你注意更加集中，精力越来越好。

总之，如果你有一个酮供能的大脑，你就开始开挂，编程序，写作，开会，谈判，各种用脑的事情都轻松应付，注意力非常集中，不再糊涂。这就是为什么，这杯咖啡在硅谷这么流行的原因，所以说，要想成功逆袭，请先切换你的供能模式。防弹咖啡火了之后，有了很多所谓的专家诋毁防弹咖啡，说他不健康。他们最主要的说法就是，饱和脂肪不健康。

饱和脂肪其实很健康防弹咖啡的主要原料，椰子油，黄油里面的主要脂肪是饱和脂肪，这种脂肪，一直被认为不健康。事实上，这是没有任何科学依据的。几十年前，因为美国一小撮科学家的学术作家，搞了一个七国研究，诋毁饱和脂肪，饱和脂肪背负着骂名几十年，最近几年，才开始慢慢平反。科普▷Ancel Keyes的“七国研究”他从22个国家的饮食数据里面，挑选出了符合自己假想的7个国家（其他国家的数据莫名被他隐藏，玩得好一手瞒天过海）。

本着“拿人钱财替人消灾”的坚定想法，他随后告诉世人：这场大型研究显示糖无害，脂肪是心脏病的元凶，让全世界自此恐惧脂肪，特别是饱和脂肪。他们这么做的目的只有一个，让脂肪背黑锅，为糖洗白。在2016年的时候，有人发现了哈佛的一个教授，被糖业协会贿赂，做一些有利于糖业的文章，诋毁脂肪。其实，早在2014年，时代周刊就发文，为胆固醇，饱和脂肪平反了。