蛇雕捕蛇和吃蛇的方式都十分奇特。它先是站在高处，或者盘旋于空中窥视地面，发现蛇后，便从高处悄悄地落下，用双爪抓住蛇体，利嘴钳住蛇头，翅膀张开，支撑于地面，以保持平稳。很多体型较大的蛇并不会俯首就擒，常常疯狂地翻滚着，扭动着，用还能活动的身体企图缠绕蛇雕的身体或翅膀。蛇雕则不慌不忙，一边继续抓住蛇的头部和身体不放，一边不时地甩动着翅膀，摆脱蛇的反扑。
当蛇渐渐不支，失去进行激烈反抗能力时才开始吞食。 由于捉到蛇后大多是囫囵吞食，不需要撕扯，所以蛇雕的嘴没有其他猛禽发达。但它的颚肌非常强大，能将蛇的头部一口咬碎，然后首先吞进蛇的头部，接着是蛇的身体，最后是蛇的尾巴。在饲喂雏鸟的季节，成鸟捕捉到蛇后，并不全部吞下，往往将蛇的尾巴留在嘴的外边，以便回到巢中后，能使雏鸟叼住这段尾巴，然后将整个蛇的身体拉出来吃掉。
蛇雕将蛇吞入之后，往往要停下来，歇一会儿，同时做出一个十分古怪的动作：首先朝着太阳的方向，不断地挺胸和扬头，用呆滞的目光凝视着太阳，就象人在进食的时候被噎住的表情一样。对于这个有趣的现象，从前民间大多认为这是蛇雕由于得到了美味的食物，而向太阳神进行顶礼膜拜。这当然是一种迷信的说法，事实上，这是蛇雕为了抵抗吞咽下去而又没有完全死亡的蛇体在腹中的扭动，不得不抬头挺胸，用胸部的肌肉去抑制蛇体的活动，同时扩张自己的气管而不至于受到窒息。
我国古人称蛇雕为“鸩”，并由于其所吃的蛇类中有很多是有剧毒的种类，所以它也被误认为是一种有毒的鸟，将它的羽毛浸泡在在酒中，就能制成毒酒，因此有“引鸠止渴”的成语，比喻只顾眼前，不虑后患。《汉书·齐悼惠王传》中有：“太后怒，乃令人酌两卮鸩酒置前，令齐王为寿。”的记载。颜师古注引应劭曰：“鸩鸟黑身赤目食蝮蛇野葛，以其羽画酒中，饮之立死。
”李时珍在《本草纲目》禽部中记载其毛有大毒。入五脏，烂杀人。不过，现代科学已经证明这些说法都是荒谬的。 繁殖期为4—6月。每个雄鸟都占有自己的领地，如果其他同类入侵，就会将头部和颈部完全伸出，双翅保持着向上向前的特殊姿态，并且发出近似疯狂的叫声。营巢于森林中高树顶端枝杈上。巢由枯枝构成，形状为盘状，每窝产卵1枚，白色，微具淡红色的斑点。
哪种动物是所有蛇类的天敌？
“草→鼠→蛇→鹰”这条食物链，跟我差不多年纪的人大概都知道20年左右了，难道老鹰这种动物就是能克制所有蛇类的天敌，而且还具有压倒性优势？答案当然不会这么简单！要知道，老鹰能捉来吃的动物都是体型相对比较小的，如小鸟、老鼠、野兔和那些体型不大的蛇。为了避免蛇图引起部分人感到不适，所以配图主要是蛇经常出没的自然环境。
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