田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼？有什么经济价值？这个鱼在农村的小河小沟里非常常见，也非常受大家的喜欢，因为其口感非常好，特别是野生的。有的朋友说没见过麻鱼子长什么样，其实是非常好辨认的，和别的鱼不一样，顾名思义就能知道此类鱼身上有麻点，，麻鱼子全身麻黄带有黑点，不过有的呢，在身体的正中间会有一条亮白色线条，喜欢在杂草下面或者石头有溪水的地方生长，别看他长得小，可是味道鲜美，只要做法合理会非常的好吃，方法分享给大家。
这是什么鱼？
这是什么鱼?以前有水的地方就能捞到这种鱼，现在就很少了，只有在水质较好的地方才有这种鱼。你问这是什么鱼?我就介绍一下吧:这种鱼叫鳑鲏(学名：Rhodeinae)是鲤形目鲤科鱊亚科(鳑鲏亚科)所属鱼类的通称，又称四方皮、镜鱼、彩圆儿，为一群小型淡水鱼，分为鳑鲏属、鱊属、田中鳑鲏属。体形呈卵圆形或菱形；头短，口小。
黄花鱼是什么鱼？
谢瑶，黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果！^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！黄花鱼应该算是海鱼吧，具体样子可以看看菊子姐姐做的香煎黄花鱼的！食材：黄花鱼洗净，祛掉鱼鳃和内脏，红辣椒一个，葱一根，姜一个做法：1、配料切好待用，黄花鱼切上斜刀放入盘中，用少许盐，料酒，生抽，椒盐，胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右；2、平底锅适量油烧热，将鱼煎制两面金黄，鱼肉熟透后盛出装盘；3、鱼盛出后，锅内留底油，将腌制鱼的配料一同放入锅中煎出香味，倒入鱼上；4、一份美味营养的香煎黄花鱼就出炉啦！美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，不论黄花鱼属于什么鱼，香煎的味道都是大赞哈！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。
什么样的鱼比较好吃？
很高兴回答这个问题我们日常吃的鱼有很多种，怎么好吃要看你想吃什么口味的，平淡鲜的就选择新鲜的海鱼用作清蒸，比如清蒸鲈鱼，刚刚打捞的带鱼也非常好吃，口味重的下饭菜，就选择水煮鱼，酸菜鱼，这样做法的鱼草鱼就可以了，鱼刺少并且经济，市场上通常都会有卖，鱼头可以做汤，鱼肉可红烧，水煮，一点都不浪费！希望我的回答能帮到你。
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