知了猴通常是在晚上破土而出,就近寻找树木,爬上树枝,准备第二天“”金蝉脱壳”变成知了。等到夜深人静的时候,我们来到树林里用手电筒往树干树枝上一照,便可以将知了猴一一捕捉进口袋。此外,也可以在傍晚时分,在郊外的树林里的树干上,用透明胶纸绕着树干缠绕一圈,第二天早上你会发现,树干上缠绕有透明胶纸的下方聚集了许多知了猴。

这是因为此时的知了猴爪子上还无绒毛,它光滑的爪子遇上光滑的胶纸,便不能再向上攀爬,只好停留在原地。用这种方法捕捉知了猴是不是得来的全不费工夫呢。知了猴的吃法火烧知了猴 在地里挖一个坑,把知了猴用锡纸或者荷叶包起来放进挖好的土坑里,盖一层薄土层,上面铺上柴火,点燃烧个10到20分钟便可以食用了。在童年,我都是用这种方法来吃知了猴,至今仍回味无穷。

油炸知了猴,这是家庭和饭店里常用的一种做法,就是将清洗干净,晾干的知了猴放入油锅里炸至一遍,然后再放入锅里炒酥,撒入佐料,一盘金灿烂,香酥的油炸知了猴便出锅了。烧烤知了猴 这种做法也很简单,就是将知了猴用竹签串起来,放入炉火上烤熟,烤脆,边烤边翻动,再调上烧烤料即可食用。总之,来合适很难分辨出公母,无论公母知了猴,它们的营养价值和口感都是一样的。

在农村里夏天知了猴比龙虾还受欢迎,知了猴全身都能吃吗,要不要剥皮啊?

一年一度唐僧肉来袭,入伏之后,金蝉开始出土,一年一度的饕餮盛宴,在这酷暑来临之际,地下的美味才能慢慢的爬出地面,知了猴也被称之为比小龙虾还美味的昆虫,味道咸香宜人,价格也是一路的飙升,作为原滋原味的知了猴,吃的时候自然是囫囵个吃最为大众,捉到之后清水洗净,用盐水腌制过后,在用油炸味道才更酥脆,知了猴的外皮要不要进行剥离呢?大家知道,知了猴的外壳是一味传统的中药,价格更是不菲,虽然体质轻薄,但价格也是逐年的上涨,几百块钱一斤的蝉蜕比比皆是,知了猴的外壳蝉蜕,也是可以食用的,油炸过后会变得酥脆,但也有人会感觉这跟外壳很垫牙,难道外壳需要一个个的剥离吗?不用的,知了猴的外壳,如果不想食用,把知了猴放置在安静的环境,知了猴就会自己开始蜕变,但也有抓住时机,把刚刚蜕变之后的蝉进行腌制或者冷冻、或者制作,稍微一停留,就会变色、成为成虫:蝉,就不能够在食用。

知了猴作为食材来说,鲜嫩酥脆,鲜香可口,有人喜欢囫囵个制作食用,也有人喜爱吃刚刚蜕壳之后软软的知了猴,认为这种刚刚蜕变的知了猴,味道更为软糯,香味更浓,而且没有坚硬的外壳,口感更佳,也没有了那种稍微垫牙的感觉,其实这些都是因人而异,喜欢吃什么样类型的知了猴,其实很容易操作,只要是鲜活的知了猴,是很容易发生蜕变的,而冰冻的知了猴,在进行去除外壳,是难上加难基本上是无法操作,知了猴的肉质相当的细嫩,用手剥离外壳,没有一定的功夫很难做成。

 5/7   首页 上一页 3 4 5 6 7 下一页 尾页

文章TAG:吃知  胎梦  性别  梦见  胎儿  梦见吃知了猴什么意思  胎梦预示胎儿性别  
下一篇