就像我们在农村养的一些好几岁鸡和猪，如果不用高压锅，老人一点都咬不动，年轻人都快牙崩，更何况是15年以上的大象呢！煮不够咬不动，煮太久又太柴，吃起来如同嚼蜡一样，没有一点点味道。从现代生物学的角度来说，一般体型越大的动物它的肌肉纤维就越大，所以它的肉质比较粗糙，做出来的菜都是难以下咽。大象15年才成年，但是可以活到60~70岁左右，所以70年大象肉得多柴，虎牙你都咬不动呀！为什么现在餐桌上，没有了大象肉首先大象的繁殖率和生长速度比较差，虽然成年大象的体型非常大，但实际上大象的成长速度非常慢，而且成年大象繁殖率真的低，好几年才生一胎，刚刚出生的小象又容易夭折，所以数量不多。
大象是世界上最大的陆基哺乳动物，它的进食量非常的大，平均一天要吃600斤的草、树皮等，还要喝200斤的水。如果要养殖，投资成本非常的大，我们在动物园看到的大象非常温顺，因为已经被驯化过了，但是在大自然的大象，当他们的亲人去世的时候，他们不仅会流泪，有时候也容易会发飙，如果被大象打，那么后果非常严重，而且一般的管理方式和囚禁手段，很难长时间困住大象。
大象体格非常大，宰杀大象太过于费力，而且风险度极高，所以大象不适合养殖。现在大象已经成为濒临物种，我们要保护起来，而不是食用他们，他们那么聪明，智商比狗还高，我们不应该伤害它们。写到最后：在非洲，的确还存在有人偷偷猎杀大象，没有买卖就没有伤害，因为市场有需求，所以才会比例狩猎者冒险围剿大象。在非洲也有自然死亡的大象，如果是这样，那么非洲的百姓食用也可以理解，因为非洲的食物比较少，经常靠国际援助，有肉吃，他们自然不会放过，而且是自然死亡，不是人为的。
如何理解“大音希声，大象无形”？
何为大，大无外，小无内，道大。如，天地宇宙，雷声大，有名有声都在道之内。天地宇宙内发出的声音，在银河系某个星球上，能听到吗？听不到就是希声。何为大象，宇宙，宇宙外无边大。小小的地球不过闪闪红星。在宇宙外星上，地上的山川树木房柚人等，是看不到形状的。也听不到地球上的声音的。看不到边的道最大。修炼到此状态，和光明混为一体，只有无的觉。
大象的产肉量那么高，历史上人类为什么不养殖大象？
一、大象的生长周期比较长，养着不划算古人类在驯化某一种动物和植物作为食物所遵循的一个基本原则就是：在短时间内可以取得相应回报。——就比如说我们种植的小麦和水稻，在一年之内完全是可以得到成品的；包括驯养的鸡鸭这类小型家禽，在一年之内肯定能够得到蛋类；原本的小鸡仔，小鸭子能长成成年的家禽。因为在古代的时候，人类储存物资的时候是以年为单位的，在夏季和秋季的时候自然界的果实比较充足，不缺乏食物。
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