3、三宝之绿豆芽炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。
今天几点小暑？小暑在农业上的意义是什么？
今天二零一九年七月七日十七点二十分小暑。小暑十六天，二十三号大暑农历二十一。入暑标志着盛夏的开始，暑就热的意思，学生放暑假了，避暑休息。民间有小暑大暑上蒸下煮，一语道破了暑天的气侯特点，高温高湿。但这正是庄稼生长所必须的供给条件，光合作用，蒸腾必备的条件。只有这样的气温和湿度，才能满足庄稼在这阶段所需大量养分的快速吸收，迅速成长，完成秀穗结果。
为丰收储备能量 ，垫定基础。小暑正值农历六月初六前后，民间有六月六看谷秀，也就是北方的庄稼进入关健的开花秀穗阶段，我们这的土豆开花，小麦开花、玉米拨节秀穗，农民开始砍大草，加强田间管理，优其是虫害。六月六看谷秀，农民在这个阶段对金秋的收获，已经有了大概的评估。几度耕耘，几成收获。苍天不负有心人，我们内蒙的庄稼长的真的不错，绿油油的，生机勃勃。
六月六我们这有吃大黄米饭习俗，也是针对暑热多潮湿的应季美味，大黄米软糯适口，我喜欢拌白糖吃，而有些人喜欢拌熟的猪油吃，说特香。应季美食必有它的意义:去暑热，补中益气，消渴，助眠、清热润肺，通便等，为这个季节孕育的食物特性。民间有晾衣物，除虫去霉的习俗。民间传说七月七，鹊桥会，牛郎织女会在喜雀搭的鹊桥上一年一度的会面。
在农村，小暑为什么要吃黄鳝，小暑黄鳝赛人参是什么说法？
我是平凡之路，很高兴来回答问题。今天就是7月7号了，是小暑节气，苦夏的日子拉开了帷幕。最近几天我们这里34度左右，可以说是高温，最受不了的市湿度高，走在太阳底下，全身热气腾腾，像是蒸笼上行走的肉丸。天热，出汗就多，随着汗排出的还有身体储存的营养，可以说，夏天是身体营养流失比较厉害的季节，所以我们要在夏天食补。
在农村，小暑这天，我们这里有吃黄鳝的传统，不单是黄鳝一种，还有家里的土鸡，做黄鳝土鸡汤，这是补充身体很好的佳品，特别在我们这边，属于南方，黄鳝、土鸡都容易的得到，所以吃这道黄鳝土鸡汤在小暑这天很流行。我们这边对人参没有什么概念，也没听说小暑吃起来黄鳝赛人参，但是我们这边小暑吃黄鳝土鸡汤补身体是同样的道理。
文章TAG：小暑 二十四节气 小暑是什么 二十四节气·小暑
