自己杀羊怎么杀,有的路边的饭店会自己杀羊

那是不是养羊户都可以自己杀羊自己销售呢。自己养羊自己杀着卖肉，这从理论上说是完全可行的，可实际操作起来却有不少的问题，但有的餐馆为了招揽生意，在街上当着路人面勒狗、杀羊确实不可取，城管也会干涉，首先说一下养羊杀羊的利润，养一头羊现在的毛重是每斤18～22元之间，按照平均每只毛重60斤计算，大概收入1200元。

1、有的路边的饭店会自己杀羊，对此你怎么看？你觉得合法吗？

谢邀请。路边饭店杀猪宰羊是常事，没听说自家养的肉食动物还得用“屠宰证”，但有的餐馆为了招揽生意，在街上当着路人面勒狗、杀羊确实不可取，城管也会干涉。动物有没有检疫不说，那宰杀动物的场面真的不忍直视，很恐怖、很残忍!当然，个人开屠宰场是需要办手续的，也不允许在市中心开设，既便允许个人餐馆杀狗宰羊，也不要拿到街面上去杀，一是残忍，二是影响市容，三是不卫生!我认为，从食品安全的角度考虑，宰杀的动物未经检验，摆上餐馆的餐桌应该不合法!，

2、自己养殖羊自己宰杀卖怎么样？

自己养羊自己杀着卖肉，这从理论上说是完全可行的，可实际操作起来却有不少的问题。养殖和屠宰本来就是两个行业，要想兼而有之，还真的很难，首先说一下养羊杀羊的利润，养一头羊现在的毛重是每斤18～22元之间，按照平均每只毛重60斤计算，大概收入1200元。卖出去屠宰场再按照50%的屠宰率，每斤羊肉40元计算，大约也是1200元，但是羊头、羊皮、羊内脏这些都是收入，估计不少于500元，因此屠宰的收益很大，

那是不是养羊户都可以自己杀羊自己销售呢？我觉得也还是有一些问题的，首先就是销售问题，好多能养羊的地方都是偏僻山区，对羊肉的需求不是很高，如果没有预先联系销售的对象，肯定在短期内是很难销售完的，这是第一个问题。其次就是一般的养殖户都没有进行屠宰和销售羊肉的资质，目前的牛羊虽然没有实行定点屠宰，可是进行屠宰也必须有一定的检疫程序，尤其是上市的羊肉，要经过畜牧部门和市场监管部门的检测。