新加坡2/6?️哪些行业可以开业?
转自新加坡圈:根据新加坡贸工部、卫生部等部门发布的信息,新加坡将从6月2日起分三个阶段放宽经济活动与其他活动的限制。这三个阶段分别被命名为“安全重新开放”、“安全过度”和“安全国家”。第一阶段将从6月2日开始,可能持续4-6周。这一阶段获准恢复的经济活动包括半导体制造、消费电子制造、石油石化、汽车和空调维修,基本宠物店服务,课本制服零售,理发店全部服务,专业服务,更多的金融服务,运输服务,电信服务等。
此外,探访亲属、学生返校学习等社交及其他活动也会在这一阶段有条件放开。总结一下:就是说6月2号开始的一个到一个半月,学校(包括幼儿园)有条件的开,补习班不开;人口密集企业开;各种售后维修开;宠物店及诊所开;理发店开;银行开;各种快递运输一直没停过;还有各种电信业务开;中药房开;卖吃的外卖开(当然一直没停过);还有各种诊所也没停过;医院的其他服务开(阻断期不必要的门诊全部停止)。
新开了个面馆,各位有什么建议?诚心请教?
很多创业的朋友都想开一个面馆,操作简单,利润也不低,确实是一个不错的创业方向。您这边是有一个门面,利用这个条件来操作,其实已经算有了一个很好的基础。首先应该结合门面的位置,服务人群来选择产品。面馆,面条只是一个载体,可以延伸出很多的品类,这些品类对厨房设计、人群、季节、位置的要求又是有很大的区别的。比如现炒的浇头面对油烟排放的要求和普通的牛肉面馆就不一样。
油烟是第一个坑,一定要注意。您这边门面的位置决定了用餐人群,是居民为主还是路人,工作的人吃的多还是上学的人吃的多。居民就得按回头客来准备,做的实惠一些,不一定便宜,但是面子上的量一定得足。那种提前备好的浇头面很好的,可以加很多的品种,操作时间也短,基本做一两个礼拜就能估计出每天的销量,不大会有损耗。总归你店的灵魂是要做出居民的那种归属感,装修、品类啥的不要太夸张。
顾客来源主要还是产品的品质,从这个方面来去思考。如果是路人为主,装修、门头还是醒目一点儿比较好,味道要偏刺激一点儿。给顾客一个明显的感觉。在产品上也有很多选择,酸菜鱼、重庆小面、大块的红烧牛肉面。有一个很显著的特点来吸引顾客,让顾客记住,这是一个基本面。在引流方面,路面人群就是你的店招和POP,网络再吸引吸引人,都要很多成熟的方案,网上找找。
如果您这边恰巧在办公区或者学校附近,工作餐的需求就是速度快一些,环境不要太拥挤,可以从您这边的厨房设计就准备起来,一个好的出餐流程能省很多时间。学生呢就是起步价便宜,可以通过其他的小吃来补充客单价。我建议您有这几个大的方向之后呢再去选品。对面馆来说,味道当然是第一位的,但是对创业来说有针对性的选品,也很重要。
之后一个厨房的设计我觉得蛮重要的。好的出餐流程能减少出餐时间,还能省人工。资金允许的话,尽量设备还是上齐,减少人工操作。这个还是要结合具体产品来布局,煮面锅,汤底锅,浇头的保温车,按照出餐的过程排列好,不要忙的时候打架。还有就是计划一下那些工作是可以提前完成的,合理利用冰箱和微波炉,也能极大的提高效率。
调料包、葱姜蒜辣椒这种小的东西的准备一定在每天的工作计划中提现,不要忙的时候手忙脚乱耽误时间。这些都会造成顾客体验的下降。好像写的有点儿乱。继续吧开一个面店最关键的还是您的产品,服务。但是您是否有能力来保证产品和服务质量,取决于您是否合理的规划了您的生意。口味、服务、速度、卫生、宣传甚至态度其实都是成本,咱们创业资金不多,能有效的控制成品,才是一个老板的本事,你说对吧。
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