再起锅，把焯过水的肉片，放锅里小火煎制，煎至表面金黄即可盛出备用！锅里留底油，然后加入5~6小块冰糖，再小火炒化，冰糖炒化后呈金黄色冒小泡泡后，把刚刚盛起的猪肉片倒回锅里，然后翻炒均匀，让每块猪肉片都裹上糖色！等到猪肉片均匀的裹上糖色之后，加入少许的八角桂皮和葱段，一起翻炒，翻炒至香料的香味出来！再加入没过猪肉的开水，盖上锅盖转成大火再次煮沸，煮沸后转成中火煮约10分钟！煮差不多10分钟后，揭盖，然后把大白菜切成小段，放到锅里，用锅铲把大白菜压入汤汁中，煮至大白菜断生！大白菜煮断生后，把刚刚泡好的红薯粉也放锅里，同样用锅铲稍微把粉条往汤汁里压下去，把粉条煮熟煮软即可！粉条煮软之后即可出锅，出锅前可以加入少许的食盐和生抽调味，这样一道美味可口，好吃又耐饱的猪肉炖粉条就做好了！喜欢的小伙伴可以做来尝尝看吧！好啦，这期的美食教程就到这里！如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的！感谢你的阅读，我们下期再见！。
东北猪肉炖粉条和北方农村大锅菜做法上有什么不同之处？
东北也是北方，北方的农村也包括了东北的农村，在这一点上东北与北方分不清的，是连在一起，所以，东北猪肉炖粉条，也会在北方农村大锅上炖的，北方农村大锅菜，当然也就包括东北的猪肉炖粉条了，不管是大锅还是小锅，不管是农村还是城市，东北猪肉炖粉条的做法都是相同的！当你来到东北农村的时候，猪肉炖粉条都是用东北农村的大灶台，大铁锅，烧柴火炖的，因为东北农村的大灶台，大铁锅，不但可以猪肉炖粉条，也可以猪肉酸菜炖粉条，也可以炖东北任何的炖菜的，而且这种大灶台，大铁锅，烧柴火炖出来的菜，是特别特别香的，香的会把你的肚子撑的鼓鼓的！在东北城市家庭里，猪肉炖粉条不是用大灶台，大铁锅炖的，因为东北城市每个家庭里也都没有地方修大灶台，安大铁锅，也是不能烧柴火的，就是在东北城市家里的小灶台，小炖锅里，也会炖出正宗的猪肉炖粉条的，其香味也是可以同农村的大灶台，大铁锅相媲美的，也是杠杠好吃的！不管是大灶台还是小灶台，不管是大锅炖，还是小锅炖，只要你来到东北的城市或者农村，都是可以吃到正宗的东北猪肉炖粉条，猪肉是东北人养的猪的猪肉，粉条是东北农民种植的土豆制作的粉条，猪肉炖粉条是一种绝配的美味佳肴，不知道南方人都爱吃不爱吃，但是，东北人都是爱吃的！东北人做菜不是太复杂的，也都是简单易做的，只要有五花猪肉，只要有东北的粉条，东北城市和农村的家家户户，就能做出正宗的猪肉炖粉条的，看了你的这个问题，又勾起我吃猪肉炖粉条的馋虫了，回答完这个问题，我就去市场买猪肉的，我家里已经储备了足够的东北粉条，今天中午吃猪肉炖粉条还来得及，啥也别说了，买猪肉去了，猪肉买回来，就来它一锅猪肉炖粉条！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言。
白菜猪肉炖粉条的步骤，是先放白菜再放猪肉，然后放粉条吗？
白菜猪肉炖粉条是一道北方冬天必吃的家常菜，家家户户都会做。做法其实很简单，就是把大白菜、粉条、五花肉等食材放进大锅里熬炖，熬到白菜直不起腰、粉条炖得站不住脚了就可以起锅开吃了。熬炖中各种菜相互借味、杂而不乱，鲜香扑鼻、让你吃一碗还想第二碗。这道菜要想做得好吃，只需要记住两个步骤，炖出来白菜猪肉炖粉条，软乎乎，香喷喷，开胃又下饭。
准备材料：红薯粉100克 白菜200克 五花肉200克 冰糖15克 八角 桂皮 葱 姜 大葱（适量）五花肉我一般买三线五花，煎过之后，香软弹滑，肥而不腻，口感非常好。而且煎出来的油与搭配的食材一起炖煮出来特别香，诱人食欲。热锅放少许油，下入五花肉片煸炒至微黄出油，煎过的五花肉不油腻，焦香味美。下入姜，大葱，八角，桂皮，冰糖，煸炒出香味。
加入1勺料酒，1勺酱油，1勺蚝油，翻炒均匀。加入白菜，炒至白菜变软。（白菜炒一炒再炖，更软更香更入味）然后加入开水没过所有食材。待锅里水烧开，加入1勺半食盐，翻炒均匀。加入泡发好的粉丝，盖上盖子煮5分钟，然后加入2克胡椒粉，翻炒均匀。（红薯粉丝提前用温水泡软）起锅，撒上葱花，咸鲜味美的白菜猪肉炖粉条就做好了，美美的，开吃吧！欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！。
文章TAG：粉条 猪肉 猪肉炖粉条是什么意思 你知道什么意思吗
