为什么有些农村有“立夏蛋”的习俗。为什么立夏要吃蛋,由来是什么呢,Hello,大家好,我是喜欢美食,热爱烹饪,钻研厨艺的小厨阿骞,这是我关于美食的第215条原创回答,今天我们就来聊一聊立夏为什么要吃鸡蛋,关于立夏为什么吃鸡蛋,以及茶叶蛋简单的做法就在这里了。
1、为什么有些农村有“立夏蛋”的习俗?
为什么有些农村有“立夏蛋”的习俗?谢谢邀请。老娘舅是浙西人,在我们这里立夏吃鸡子的习俗一直流转着,不知从那一朝那一代开始,我们这里立夏这一天都要吃鸡子、吃嫩蚕豆、豌豆,还要称孩子,一、立夏吃了鸡子,就要收割油菜、小麦,翻耕插秧立夏是农业二十四节气之一,也代表着春天结束夏天的到来,也是农业收割耕种的黄金季节。
在我们浙江农村流转着这样一句俗语,叫:“吃了立夏子,油菜、麦子不死也要死”,意思就是说,油菜、麦子老了要收割了,你再想留几天都不行了。季节不等人啊,油菜麦子收割还要翻耕插秧呢,否则拖迟收割对水稻生长不利,过去,农村都种值双季,一到立夏吃了立夏子,农村田地里农民们就忙开了,割油菜的割油菜,割小麦的就割小麦。
有的还不是很老都要统割掉,把油菜连杆挑到山上去晒,把小麦一把一把的倒挂起来,说这样可以提高小麦的结实力,尔后,把大田用牛翻起来,插上秧苗。二、立夏吃鸡子、吃蚕豆豌豆立夏,在我们这里不但有吃鸡子的习俗,还有吃嫩蚕豆、嫩豌豆的习俗,还流转着“蚕豆壮,豌豆胖”的传说,来证明蚕豆和豌豆的营养价值,以及人体对蚕豆、豌豆需求,
三、立夏还要称孩子立夏不但吃鸡子,吃蚕豆豌豆,还要称人。据说有一个前妈生孩子,怕后妈虐待带不好,就用称孩子方法来作为对孩子养的是好是坏,这一天刚好是立夏,到明年立夏这一天一称孩子的重量就知道后妈对前娘生的儿子好不好,至今我们这里还流转着立夏称孩子的习俗。你们农村老家立夏除了吃鸡子还吃什么?立夏有没有什么习俗?欢迎大家一起都来说说看,
2、今年5月5日立夏,老话“立夏怕晴天”为什么怕呢?
导读:今年5月5日迎来立夏节气,村里有经验的老人经常说:立夏怕晴天,为什么怕呢?今年北京时间5月5日迎来立夏节气,立夏是我国二十四节气中的第7个节气,立夏过后庄稼生长旺盛,冬小麦杨花灌浆,油菜接近成熟,南北大地气温快速回升,天气渐热,植物繁盛,温度明显身高,炎暑降临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
农村老话:立夏怕晴天,究竟是什么意思呢?为什么怕呢?在民间有“迎夏”的说法,因为立夏是一个非常特殊的节气,立夏当天民间有吃饺子和鸡蛋的习俗,寓意表达对丰收的祈求和美好的愿望,并且人们还会举行“迎夏”仪式,下面咱们一起来看看“立夏怕晴天”是怎么回事?农村俗语:“立夏日晴,必有干旱”“晴”指的是天气晴朗,万里无云,“干旱”指的是因为长期不下雨,导致庄稼干旱,
这句谚语的意思是说,如果立夏当天是晴天的话,那么往后天气也是以晴天为主,长期不下雨庄稼肯定会干旱,从这句话中可以看出,立夏晴天并非好的预兆,对农业生产有很大的影响。农村俗语:“立夏不下雨,犁耙高挂起”“犁耙”指的是农用工具,以翻土为主要功能并有松土作用的土壤耕耘机械,这句谚语的意思是说,如果立夏当天不下雨,那么未来一段时间也是不会降雨,土地干旱,春耕播种没有办法进行,农民们无奈的会把农用工具全部收起来了。
3、立夏为什么要吃鸡蛋?由来是什么?
Hello,大家好,我是喜欢美食,热爱烹饪,钻研厨艺的小厨阿骞,这是我关于美食的第215条原创回答,今天我们就来聊一聊立夏为什么要吃鸡蛋,古人有云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”也就是说,立夏这一天就算是春天已经结束,夏天正式开始,立夏这一天,在饮食上面,有吃“立夏蛋”的习俗,并且还要将煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上,称之为“挂兜蛋”。
文章TAG:立夏 鸡蛋 为什么有立夏