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1，早餐店怎么吸引顾客

首先我觉得要实惠，其次要好吃，最好能迅速做好早餐，不然客人等太久，因为一般上班人士上班都是很赶时间的。
干净卫生是首当其冲的,然后就是早餐的色香味齐全,符合当地人口味,做出自己早餐店的特色,不能盲目去做早餐,
健康的早餐才能吸引更多的回头客，功夫磨坊，用现榨放心油做早餐，健康财富都看得见

早餐店怎么吸引顾客

2，早餐店如何经营

采购是早餐经营的第一步，没有采购就没有食材，就没有工具，更不要说售出营养早餐了。早餐店的采购有轻重急缓之分，而采购工作也是关系到早餐店成本控制的重要环节，下面我们就来看看，在不同形式的采购中，采购人员都有哪些具体的工作。定时进货（备用物品，应在防止过分积压或脱销的情况下，适当提前进货保证库存量、豆制品、鲜活海产品，必须当天早上采购，由于有时间性，为保证原料的新鲜程度必须定时进货）临时进货（当店铺出现此种需临时进货的时候，采购人员应放下正常的工作，想尽一切办法做好“补救”工作）电话进货（为了减少采购人员平日亲自去市场或商店采购的压力，除有些货物必须自己经手办之外，可以用打电话的方式进行定货、送货）外出进货（为了减少中间环节降低成本，一般到批发市场采购的机会较多）
不同的商业区、经营早餐店的方法也不同。

早餐店如何经营

3，怎样开好早餐店

早餐店现在还是蛮受欢迎的。一、要看你的地理位置怎么样，考察位置很重要，看附近是否学生或者上班族多。二、要看你做的有没有特色，好不好吃，让人记住你家的口味，好吃美味自然会经常驻足。三、就是一定要注意卫生以及环境，现在的人都喜欢看着很清爽，吃起来也不错的食物哦。四、就是服务态度要好，我一般喜欢亲切礼貌的人，这样会吃的很开心，自然下次也会来哦。五、店面设计以及牌子名称有特点就更好了。自己的观点，不知道对你有没有帮助。
其次就是——形状：好……如果吃早餐客人闻香而来，看到你的早餐食品形状很独特，他们肯定会大受诱惑的，然后就会买下你的产品； 然后就是——口感：妙……要么很脆、要么很绵扯、要么很膨化的感觉，总之就是要有一定的特色，满足顾客的口味，才会有更多的回头客； 最后就是——服务态度：善……态度好的店东西贵一点都没关系，顾客是非常乐意去吃的，这点尤其重要，希望你记牢！ 祝贺你开业大吉啦！！！ 打这么多字，好累哟。。。

怎样开好早餐店

4，开早餐店怎么样开早餐店赚钱吗

路边早餐摊点一些卖油条、油炸糕等油炸食品的，锅里的油不知道用了多少遍，早已变成黑色。开早餐店怎么样?而一些小型早餐店也好不了多少。这些早餐店内部装修都非常简陋，基本上都没有消毒设备，顾客一多，碗碟胡乱冲洗后再利用，同样不卫生。开早餐店利润高吗?要是有人点外卖早餐，店家就将豆浆用一次性塑料杯一装，包子用塑料袋一套，顾客拎了就走人。“钱给了，拿东西就走，谁在意他是哪只手接钱，哪只手和面啊!”天天在外面吃早餐的苏女士这样描绘道。　　卫生部门有关人士认为，目前，早餐市场普遍存在从业人员素质低、饮食环境条件差的状况。开早餐店怎么样?露天经营、尘土飞扬、器具不洁几乎是司空见惯。由于客流量大，而且就餐频率高，早餐所使用的碗筷不可能及时、充分地消毒，有的甚至无法保证用自来水清洗，这样自然无法有效地避免病菌的滋生和传播。开早餐店利润高吗?在买卖早餐的过程中，递接钱币也同样存在着不卫生问题。所以，卫生状况差几乎成了小摊早餐的“死穴”。　　开早餐店怎么样?开早餐店利润高吗?早餐品种单一 缺乏创新　　目前，早餐市场的品种仍以传统早餐为主，最常见的就是豆浆、包子、油条、粥，还有馄饨、饺子、面条等，大部分市民的早餐都是从这些传统种类中搭配而成。开早餐店怎么样?早餐品种单一，结构老化，缺乏创新。开早餐店利润高吗?虽然也会有千层饼、鸡蛋饼之类的“加盟”，或者面包加牛奶等西式吃法，但是始终不如正餐那样让人有更多的选择。　　开早餐店怎么样?开早餐店利润高吗?早餐市场潜力大却发展缓慢　　目前，虽然早餐市场开发潜力很大，但许多经营早餐的企业依然认为只能维持“微利”，表示经营早餐并不是一件容易事。因此，具备一定经济实力的餐饮经营者很少有愿意做早餐市场的。开早餐店利润高吗?这也直接导致阜新市早餐经营基本上处于自由状态，规模化、上档次的经营很少，突破速度慢。另一方面32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332636332，随着生活水平的提高，人们对早餐品种、质量、卫生的要求越来越高，但与此形成强烈反差的却是消费者期望早餐价格的低价位。　　开早餐店怎么样?开早餐店利润高吗?经营策略

5，早餐店经营小技巧

如何开好一家饭店?第一、要注意产品的口味这一点在西式快餐和中式快餐的经营上都是适用的。口味为王，口味是根本，不管您是加盟品牌，还是自己开店，都是所有工作中的重中之重，一点都不能马虎。第二、注意日常管理这里包括，卫生管理，菜品质量管理，人员行为规范管理，制作菜品流程规范管理等。这些日常的管理是，是快餐店正常营业的，良好营业的基础。第三、店铺选址酒香也怕巷子深，所以最好的选址，就一点，人流量一定要可观，哪怕现在不大，以后会大的话，也可以。第四、饭店的统一装修规模以及装修现在中式快餐还一直处在刚刚起步阶段，所以中式快餐店的规模都不大。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、及厨房设施等，都应该显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松舒适的感觉。第五、保证品质，室内清洁干净，提供舒适的环境为了保证每个顾客都能吃到美味佳肴，要一直做到质量优质，从食材到食料等做到基本重视，要制定一套完整严格的质量标准，不允破坏。不仅食品达到标准化，工作人员也要注意清洁，器具全部采用统一制式，彰显品牌品质。第六、菜品摆放和选择及快餐定位菜品选择是快餐经营的重要环节。顾客到店了以后可以快速制作，即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不至久等，同时也提高了快餐店的服务速度，增加餐馆的营业额。快餐历来主要服务对象是大众化的，不管是高收入还是低收入都能快速就餐的地方。第七、时时处处为顾客着想，永远保持一种顾客是上帝的态度现代如今生活节奏频率也是越来越快，都把时间和效率放在首要位置，就餐也是越快越好，节约时间。在节约时间的同时也追求食物的鲜美及营养。为了保证顾客想要快速度就餐，快餐店要从顾客进门点餐到吃完出门的全过程提供一切快捷的服务，处处为顾客省时间。这是个跨界打劫的时代，这是个整合资源的平台，未来企业之间不再是产品的竞争，而是商业模式的竞争记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式!!教您如何免费送还能翻倍盈利!教您如何花别人钱办自己的事?如何将闲置资源快速变?实现精准引流—截流—回流—资金流?

6，如何开家早餐店

市场分析：“午吃饱，晚吃好，早餐不可少”。这是营养学专家对我们的忠告。现在人们基本上都认识到了早餐的重要性，但由于现代生活节奏的加快，许多人来不及做早饭就得急匆匆地赶去上班、上学，所以还是有好多人在家里吃不上早饭。那么，这部分虽已认识到吃早餐的重要性，但却来有及做早餐吃的人，就是您这一行业的潜在顾客。项目简介：豆浆、烧饼、油条，既有营养又能够为人体提供足够的热量。能够使因上晚上的睡眠而闭锁了的胃口打开，加之烧饼和油条便于上班、上学者边走边吃，真是再适合于早餐不过了。那么，豆浆、烧饼、油条能够赚大钱吗？自然可以。不仅在大陆成功者比比皆是，甚至在台湾也不乏成功者的实例。有一位台湾高雄市商人，目前已摇拥有全高雄数量着的价值二三百万元台币的高楼大厦，此外还拥有一栋洋房和一块地皮，银行存款又有数百万元台币而这样庞大的钱财，都是他近20年来苦心经营豆浆馒头店的结果。.这说起来未免令人吃惊或怀疑，然而当您看到他店里每日清晨大排长龙以及三更半夜还在灯火通明地赶制次日的食品时，您就不会再大惊小怪了。当然，您也可以顾及到其它爱吃西餐的人的口味，那就更好了。营养师一致认为，油脂不能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡等，油脂的含量就特别高。所以，您如果开一家早餐店，一定注意选择用油脂较少的的瘦肉。因为，西餐里，不论是三明治里的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和举涂在上面的厚厚的沙拉或奶油，脂肪含量实在太高。那么您只需要在上面稍费功夫就可以做出很好的西式早餐。经营建议：1、要求店面一定要干净、整齐。2、每人每天須吃36碟蔬菜（約半斤），注意保证这样营养含量。3、咖啡销售要控制，早上可以用牛奶、豆浆来代替。4、有西式速食的早餐，建议不要上套餐。投资分析：这可是个本小利大、容易经营的生意。除掉房租，购置一些必要的设施，然后雇佣几各熟练工，您的早餐店就可以开业了。当然，经营此业也是极为辛苦的，因为您必须比他人少睡许多觉。这就叫做“吃得苦中苦，方能赚大钱”。选址建议：选择有利的地点开店很重要。建议您，理想的经营地点是公共汽车站、城市中繁华的路口、学校、工厂等附近。
做营养早餐店的话还是建议你先考察一下你店周围的人群更适合什么样的口味，都市白领们会更容易接受健康的营养早餐模式。。而中老年想改变他们坚持了几十年的早餐生活习惯很难！！ 1、我觉得既然你是想从营养健康的角度出发，那就不妨根据季节在粥上多下一点文章。。蜜枣粥、荷叶粥、菊花粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、蔬菜粥、虾仁粥、然后再从大家的喜好程度上留下一两个保留的粥式，其他只做限量供应，这样会更吸引顾客。。 2、至于水果、建议做沙拉、或者小的水果拼盘。一种水果不可能含盖所有的维生素。既然是从营养角度出发，那就可以拿几种水果搭配。不管是不是真的很全面，至少会给人一种营养丰富的感觉！ 或者干脆把水果和牛奶搭配做奶昔。 3、豆浆建议做五谷豆浆。或者像我们这里有一家店是用熟的豆子来做豆浆。味道也很棒。。 4、至于蛋，茶叶蛋呢没什么特色可言、我是觉得卤蛋要比茶叶蛋更好一些。。早餐就是要在营养的基础上简单一些方便一些。 5、建议你根据你们那里的生活习惯推出像小馄饨、面条这些系列。。

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