蛇蛋怎么烧,难道蛇蛋不能吃吗

除非是碰到银环蛇的蛋，因为比较值钱才会带回去，如果是碰到普通的蛇蛋，我们很少去动这些蛇蛋。据说蛇蛋不简单，其营养价值不输土鸡蛋，但就刺楸所知，农民几乎不吃蛇蛋，究竟是为何呢，一、很难遇到蛇蛋农村野外的蛇不少，尤其在夏天可经常发现蛇的踪迹，但与经常见到鸟雀和鸟窝不同，即便是常在野外劳动和专门捉蛇的人也少有见到蛇蛋。

1、在农村如果发现一窝蛇蛋你会带回去吗？蛇蛋怎么做会比较好吃呢？

由于我们当地是山地丘陵地区，山比较多，所以蛇也是非常多见的。尤其是在我们小时候经常可以在路上碰到一些五步蛇和大王蛇，如果只是大王蛇的话那还好，毕竟没有毒，但是如果碰到五步蛇的话，那么就要小心一点，尽量远离。我们当地在我小时候每年都会有人被五步蛇咬伤，甚至经常有人被五步蛇咬死的案例，所以从小我对五步蛇就非常的恐惧，

在农村地区，蛇是非常常见的生物，因此我们也经常可以在户外看到蛇生下来的蛋，有时候甚至在田埂上面我们就能发现一些蛇蛋。不过以前蛇蛋我们都不会带回去的，也不会去毁坏他们，只当没有看见，除非碰到银环蛇的蛋，我们可能会带回去卖给一些收蛇的人，因为收蛇的人会收银环蛇的蛋，每颗价格在10元左右。不过我们普通的人很难区分是否是银环蛇的蛋，只有那些经常捕蛇的老农民，才分辨得出，

我曾经在农村就碰到过很多次蛇蛋，其中一次由于当时年纪比较小，所以出于好奇将其中一个蛇蛋给摔烂才发现蛋中的蛇已经开始成型。从身上的颜色可以看出的确是银环蛇的蛋，当时我数了一下那一窝的蛇蛋，总共有12颗，当时我并不知道这个蛇蛋值钱，就让我大伯过来看了一下，当时他看是银环蛇的蛋，赶紧将这些蛋收集起来。回去之后就卖给了我们那边每天过来收蛇的人，当时那12颗蛇蛋卖了120块钱，这在当时可是一笔不小的收入啊，

所以除非是碰到银环蛇的蛋，因为比较值钱才会带回去，如果是碰到普通的蛇蛋，我们很少去动这些蛇蛋。因为我们那边没有吃蛇蛋的习惯，也不知道蛇蛋到底能不能吃，只知道我们那边很多人是靠捕蛇为生的，而这些蛋以后会孵化出很多的小蛇，如果破坏他们的话，长期以往以后就很难再抓到蛇了，蛇都可能灭绝，所以大家碰到蛇蛋都不会刻意的去毁坏它们，就当做没看见而已。

不过蛇蛋确实是可以食用的，我只知道在广东地区，有吃蛇蛋的习惯，毕竟广东人喜欢吃各种野味，不管是什么东西？包括蛇肉，蛇蛋都是他们比较喜欢吃的一些食物，蛇蛋的营养价值要比普通的鸡蛋高一些，但是野生的蛇蛋含寄生虫的几率会非常的高，如果没有完全煮熟的话容易感染寄生虫。广东人吃蛇蛋的方法一般都是用来涮火锅或者直接水煮，

2、蛇蛋的营养价值比鸡蛋还要高，为什么农村人即使碰到蛇蛋也不吃呢？难道蛇蛋不能吃吗？

只听过「懒得烧蛇吃」，尚未听过吃蛇蛋。如果吃蛇蛋之类的奇特野味，会被比作怀儿婆！点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣味知识，大多数人都能接受普通的野味，目前好些野味已如种植野菜般实现了人工养殖，但味道始终不正宗。某些人吃的野味也是千奇百怪，洋辣子和打屁虫已不算稀奇，蛇蛋才令人乍舌呢，据说蛇蛋不简单，其营养价值不输土鸡蛋，但就刺楸所知，农民几乎不吃蛇蛋，究竟是为何呢？一、很难遇到蛇蛋农村野外的蛇不少，尤其在夏天可经常发现蛇的踪迹，但与经常见到鸟雀和鸟窝不同，即便是常在野外劳动和专门捉蛇的人也少有见到蛇蛋。

这大概是因为蛇的巢穴本就不好找，再加上蛇对自己所产的卵非常上心，所以蛇蛋不一定在蛇的巢穴中，一般人很难遇到，刺楸曾见过孵出过小蛇后的蛋壳，但从未见过蛇蛋。二、胆子小，不敢吃不管是有毒的蛇还是无毒的蛇，多数人对它们都有一种惧怕的心理，据说蛇肉汤之鲜美堪比鸡汤，但好些人不敢吃，而对于蛇蛋，则比蛇肉还恐怖，农民在田间地头碰到蛇蛋，无法判断其孵化程度，不敢贸然带回家去，就怕敲开蛇蛋的那一瞬间，看到的不是蛋清和蛋黄之类，而是一条条成形或即将破壳的小蛇，别说吃了，不留下心理阴影就不错了。