大蒜种植分春季种植和秋季种植，秋播一般在9月下旬至10月上旬之间，如果气温反常可推迟，以日平均温度在16~20℃播种，幼苗在越冬前能长到4~5片叶最好，这种状况的幼苗抗逆能力强，能够平稳越过严寒冬季。立秋刚过，播种大蒜，气温尚高，再加上雨水多，会使大蒜快速生长，有可能会在冬前提前“退母”，退母后会独立生活，没有母体保护和营养供给，会对幼苗越冬带来极大的不利，播种太迟，幼苗至冬前生长太小，组织幼嫩，越冬容易冻死，所以，大蒜种植必须要等到它的适播期种植，既不会引起徒长，还能使蒜苗生长健壮，有利于安全越冬。
六月立秋赶死牛，七月立秋慢悠悠，今年的立秋是什么概况？
今年的立秋是农历的六月二十九日，即六月的最后一天，立秋之后气温就渐渐回凉了。六月立秋是为早立秋，老农常说“秋湿冷气生，霜冻必早行。秋后北风紧，夜静有白霜”，早立秋，意味着霜期有可能来得早一些，早些年靠天吃饭的农民，点种玉米要靠老天下雨浇灌，如果霜期来得早，早上打霜之后，玉米等农作物就停止了生长成熟，收成就会大打折扣，不得已只有赶种小春作物，那时候作为耕地的黄牛自然忙碌起来了。
7号立秋！老话“早立秋把扇丢，晚立秋热不休”今年还要热多久？
俗话说早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛，每一年的三伏天尾段就是立秋交接，也就是说大暑属于正常的三伏天中段，今年的三伏天是四十天，而今年的大暑是7月22日，立秋是下一个节气，是阳历的8月7号，三伏天入伏是7月11日，由于今年三伏天40天所以要到今年的8月19日才结束。也就是说就算到了立秋，天气也不会立马凉下来，而是还要持续一段时间，立秋之后是处暑，立秋15天跟处暑15天属于夏天尾段跟秋天交接的阶段，在北方地区是最明显的，而南方地区会延后一些，立秋之后北近凉而南续热，气候有所改变但是并不是特别明显，尤其是南方。
处暑结束后就北方就基本上进入了秋季，而南方也气候会变化，但是秋老虎还在肆虐，并不会立马进入凉爽的秋天，立秋过后还要热多久，这个北方大约一个月左右，南方大约在两个月左右吧，时间不会太准确，但是也是基本上差不了多少，属于正常的气候转变阶段。那什么是早立秋呢，每一年的立秋用公历来看就是8月7号到8月9号这几天，基本上都是这样，所以这个公历也就没有早晚立秋的说法，对于立秋是二十四节气之一，所以计算正常就是采用农历的计算方式，农历立秋的时间可不像公历那么集中，农历的立秋时间之间差别非常大 跨越十几二十天都是正常的。
正常立秋时间都是在农历六月下旬到七月中上旬之间，正常在六月进入立秋那就是早立秋，如果说是七月份进入立秋那就是晚立秋，正所谓早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛，古人从经验中总结出来的一些经验，因为农历七月份在阳历上面已经是八月九月，而农历六月早立秋，在阳历当中是七月底八月初左右。今年2021年的立秋是农历6月29日，已经接近七月还是属于早立秋，在阳历当中的立秋是8月7号，虽然说早立秋凉飕飕，但是今年的三伏天异常的炎热，比往年都热很多，三伏天要到8月19日，那立秋过后还有近半个月的三伏天，三伏天后还不会立马冷下来，所以早立秋凉飕飕这种说法准不准呢！早立秋六月进就是夏天差不多结束了，夏天的时间短后续秋冬的时间长，立秋之后不是立马凉爽，但是一旦过了处暑就早晚有点凉了，那所谓的凉飕飕就是凉爽的天气来得早，晚立秋热死牛，立秋来得晚，夏天时间长，秋冬来得晚，大家承受的夏天炎热天气时间也长，长到老牛都热得受不了，虽然在六月底进入立秋，已经接近七月，所以可以说是早立秋，也可以说是不早不晚，不过以今年反常的炎热来看，立秋早晚其实都会还要热很长一段时间。
还有一种说法是早立秋跟晚立秋的区分，这种说法并不是主流，但是有不少人以这个说法为准，他们把早晚立秋是通过立秋当天的早晚时间来判断的，凌晨的上午立秋那就是早立秋，下午到深夜叫做晚立秋，这种在古老的说法里面有，现在的很少有，因为很少有去计算立秋准确的时间，而是都是以一整天来看的，天来看时间跨度长说服力高，以时辰来看就是太短其实说服力不是太高，所以各有各的说法。
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