国外有哪些蛋糕,对比国外的蛋糕点心

家庭版本的黑森林蛋糕其实是巧克力海绵蛋糕/戚风蛋糕 淡奶油 巧克力屑 黑樱桃的组合，蛋糕片上还刷了樱桃酒来增加风味，让整个蛋糕的口感更润泽美味、和谐一致。黑森林蛋糕是一款什么样的蛋糕呢，、铺上最后一片刷有樱桃酒的海绵蛋糕，在整个蛋糕外部抹上打发的淡奶油，最后撒上黑巧克力屑。

1、对比国外的蛋糕点心，我们国家都有哪些好吃的点心？

西点吃不习惯，黄油太多，奶油也不少，相比之下我还是喜欢祖国的传统糕点。看看中国的传统糕点您都吃过那个，自来红月饼自来红月饼是北京稻香村传统糕点，现在食用古老的味道还在。皮酥馅香令人回想童年时光，龙须酥龙须酥是御用糕点。原料是面粉、白糖等制作而成，酥香适口，老少皆宜。青团青团是江南地区传统美食，有一股浓郁的艾草清香。

荷花酥荷花酥是用面粉制作而成，形似荷花而得名，核桃酥核桃酥是用白糖糯米花生核桃制作。香甜宜人，风梨酥风梨酥有迎千年的历吏。是中园传统的宫延糕点，味美香甜，很受欢迎。松子百合酥松子百合酥是用梅子、猪肉、蛋黄、松子制作而成，囗感酥脆，香甜宜人。含辛和维生素E，是很好的保健美食，也是宫廷糕点，绿豆糕绿豆糕原料是白糖绿豆。

有浓郁豆香，非常好吃，马蹄糕马蹄糕是两广地区早点茶楼必备之品，很受欢迎。驴打滚驴打滚是慈禧太后喜欢食用的美味，桂花糕桂花糕的主要原料是糯米粉和蜜桂花制作而成。味道十分香甜，定胜糕定胜糕是江苏有名的传统美食。在一些喜庆的宴席上，用来招待客人，香甜味浓，软糯适中，很爱欢迎。米糕米糕是中国传统小吃，主要原料是米粉白糖制作而成。

2、国外黑森林蛋糕怎么做的？

对于吃货来说，要制作一款蛋糕，肯定要对它的“来龙去脉”有一定的了解了，那么黑森林蛋糕是一款什么样的蛋糕呢？到底有什么魅力让无数吃货为之着迷呢？黑森林蛋糕的“前世今生”黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国的传统名点。说起它，就不得不提起德国最大的森林山脉——黑森林，由于森林密集，远处看起来黑压压一片，因而得名，

最早，黑森林蛋糕正是黑森林地区的特色美食，如今流传至全世界各地，受到各种肤色的吃货欢迎。黑森林蛋糕作为一款经典甜品，它融合了樱桃的酸，淡奶油的甜，黑巧克力的苦，樱桃酒的醇香，很多吃货为之“痴迷”，据说，传统的黑森林蛋糕需要用坚果粉作为粉类材料而不使用面粉，奶油中的樱桃酒含量要求要达到80g，可谓是用料和做法都讲究严谨，估计在当时也只有贵族才能消费的起。

如今随着烘焙成为一种流行文化进入寻常百姓家，烤箱成为更多家庭的选择，曾经高贵典雅的黑森林蛋糕在家也能制作，而且做法变得更为简单、易操作，黑森林蛋糕的蛋糕胚可以选择巧克力口味的海绵蛋糕或戚风蛋糕，然后分割成3片，刷上樱桃酒、涂抹上淡奶油、撒上酒渍黑樱桃，排列组合以后，做一个简单的抹面，表面和四周撒上巧克力屑，裱上几朵简单的奶油花，摆上黑樱桃装饰就ok了。

做法更简单，美味始终如一，下面分享家庭版黑森林蛋糕的具体做法，希望伙伴们喜欢！黑森林蛋糕（6寸）食材：【巧克力海绵蛋糕】部分参考分量：6寸圆模1个量鸡蛋：3个，低筋面粉：75g，可可粉：10g，白砂糖：75g，牛奶：40g，玉米油：40g。烘烤时间：170度中下层烘烤45分钟左右（烘烤温度和时间仅供参考，具体视个人烤箱脾气而定，

）PS：鸡蛋60g /个。【夹馅及表面装饰】部分淡奶油：200g，细砂糖：20g，樱桃酒：适量，黑巧克力：80g，酒渍黑樱桃：适量，准备工作:1、可可粉、低粉提前称量过筛两次，备用。2、防粘处理：模具内部刷少量融化的黄油（配方外），贴上油纸，3、提前预热烤箱。4、提前准备一盆热水，制作步骤：【巧克力海绵蛋糕】部分1、牛奶 油混合均匀，隔水加热至温热。

2、分次将可可粉倒入，搅拌均匀成为顺滑、无颗粒的可可糊，3、全蛋 糖，隔温水高速打发至泡沫细腻，颜色变白，提起打蛋头划8字不消失，插入牙签缓缓倒下的状态。4、换低速档，缓慢画圈打发，整理气泡，让面糊更细腻，5、低粉分两次筛入，拌匀成为细腻顺滑的原味面糊，6、取两勺原味面糊与可可糊拌匀，7、将可可面糊倒回剩余的原味面糊中，翻拌均匀，巧克力海绵蛋糕的面糊就做好了！8、面糊入模，8分满即可；轻轻用牙签搅一搅，去除大气泡。