牛为什么在水,水牛在夏天离开水可能热死了

在农村很多人家的牛，也是喝野外水。以前放牛，把牛赶在荒山或者是荒田里放养着，早上去，中午回来，养那6头牛，一个人给牛喝井水的，要提6桶水喂牛，对于一个9岁的小孩来是一很大的工程，不如直接让牛喝池塘水，这样非常方便，水牛水牛，自然就是泡在水里的牛。

1、水牛在夏天离开水可能热死了，黄牛就真的热不死吗？为什么？

不管是水牛还是黄牛，在农村耕种天地的时候都是非常重要的。牛的力气大而且吃苦耐劳，但是一到夏天，特别是现在高温不下的三伏天，就容易看到牛往水里泡，这是因为它非常怕热，下面就跟大家说一下这个问题。水牛最好是在有水的地方养，可以卷养，就是夏天不能缺水它们夏天都是在水里的！水牛水牛，自然就是泡在水里的牛，水牛因为皮厚，汗腺又少，不易散热，故而非常喜欢水。

到了夏季，它更是要将身体浸在水里以帮助散热，或在泥浆中打滚儿后，再去水里冲洗干净，夏天到了，黄牛耐寒怕热，防暑降温是夏季管理黄牛的中心环节，做好防暑降温工作能有效的减少黄牛疾病的发生。水牛汗腺不发达，约仅为黄牛的1/6，因而热的调节机能差，性喜水，常在池塘中浸泡、打滚，借以散热，水牛在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。

因为这个原因，黄牛的散热能力要比水牛好得多，即使两种牛出于同样的高温天气，在黄牛还可以正常活动的时候，水牛就可能已经热得不行了，因为是身体的排汗系统先天有差异，所以也就出现了一个现象，那就是夏天的时候，水牛更经常往水里泡着，这样才能有助于降温不至于出现中暑情况。相比之下，黄牛就好很多，一般的炎热天气可以承受，不用像水牛那样，在夏天受罪，

2、农村养的牛为什么有些愿意喝野外池塘里的水，不愿意喝井水呢？

看到了这个问题特别亲切，感谢提出这样的问题。90年代，那个时候，在雷州农村家家户户至少养1头牛，以养黄牛为止，1头牛才一千多，那是9几年的时候，黄牛便宜，如今，一头黄牛要1万多，养的人不是很多。黄牛，是农民的主要农具，耕地、拉车都用它，对于黄牛，有一种深感的情感。1.牛没有喝井水的习惯小时候家里养过牛，养得最多就是6头牛，

那个时候，我才9岁，家里没有帮手，放学回来或者是星期天回家帮忙养牛。以前放牛，把牛赶在荒山或者是荒田里放养着，早上去，中午回来，养那6头牛，一个人给牛喝井水的，要提6桶水喂牛，对于一个9岁的小孩来说，是一很大的工程，不如直接让牛喝池塘水，这样非常方便，在农村很多人家的牛，也是喝野外水。牛喝野外池塘水，是一种习惯，方便农民喂养牛，

条件允许的话，建议给牛喂养井水，井水比池塘水安全干净。2.牛在哪里方便，哪里喝水，夏天的时候，在荒田放养黄牛或者是水牛。特别是雷州半岛地区，炎热的夏天，30摄氏度以上，在荒田上放牛，一到11点钟后，放牛人都受不了，更何况是牛呢？在荒田里一般都有小水窟—小型池塘，牛渴自己找水喝，在荒野放牛，搬井水喂牛不切实际，哪里方便，就让牛喝水，只要水是干净，不能按照书面上死搬，灵活应变。

夏季天气热，早上早点出去，早点回去，人受不能，牛还受不了，下午3点后再去放牛，喂不饱的话，放牧回来，再添点干稻草喂，3.牛，属于大自然的，在野外池塘喝水，是它的天性。无论水牛还是黄牛，都是驯化过来，历经几千年了，还是保留以前的天性，驯化过来的牛比野牛更温顺，牛，在农耕时代，功不可没，为人类开荒辟土，拉车耕地，离不开她。

3、牛肉为什么要注水？

你要问的是生牛注水，还是牛肉片注水呢，注水的目的是为了让牛肉嫩滑，不过有些不良商人注水是为了谋取更大的暴利，我们中国的牛分为三种“黄牛、水牛、蚝牛”，黄牛是对于水牛和牦牛，以外的所有家牛的总称，大约有28个品种。先说说外国的牛吧，如果吃过西餐的人都知道牛扒吧，是不是感觉国外的牛肉比我们的嫩，其实国外的牛是在养殖的时候就已经注入了水，目的就是让牛肉疏松、嫩滑，跟我们腌制牛肉一个道理，不过他们是内腌，我们是外腌。