我就问母亲，夏至吃面有什么讲究。对于吃货来说夏至也是一个不错的节日哦，俗话说“吃过夏至面，一天短一线”，你们家乡有什么特别的夏至面美食吗？一起来分享一下吧。现在人们吃夏至面没有那么多讲究了！只是养成的饮食习惯。那么，这句话到底是个什么意思呢？有没有道理？Ⅰ：这句话是什么意思首先我们得理解这句话里的夏至节，夏至是中国传统二十四节气之一，全年之中，这一天白天最长，夜晚最短。
什么叫夏至？夏至有什么讲究？
夏至是盛夏的起点，夏至的到来意味着酷暑的来临。夏至这一天是北半球各地是一年中白昼最长的的一天。当然在咱们江南，夏至到来时总伴随着恼人的梅雨季，小伙伴们纷纷表示太阳公公不出来衣服都没得穿啦。对于吃货来说夏至也是一个不错的节日哦，俗话说“吃过夏至面，一天短一线”，你们家乡有什么特别的夏至面美食吗？一起来分享一下吧。
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农村俗话说：“冬至饺子夏至面”。夏至面有什么说法吗？
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出，人们以面食敬神。从这段话里可以看出，夏至吃面的由来和出处。当初在周代的夏至，人们祭祀“天神”保佑百姓，脱离疾苦，免除饥饿等。夏至刚好新麦下来了。在人们将要“断粮”的时候，麦子等于是救命粮，它在人们心中地位很高，用新麦新面祭祀感谢“天神”最好不过了！老百姓做一碗简单的“面”，普天同庆，寓意美好，流传至今。
欢迎点击关注按钮，关注我的头条号【三农的高度】，一起探讨更多关于乡村的事儿。进入三伏天，人们的饮食胃口减弱，食欲乏味，和“补秋膘”刚好相反。每个夏季，作为以面食为主的人们来说，一碗凉面、蒜面条、油泼面、麻酱面、炸酱面……等等！即能增加人们的食欲，做法且简单方便，在一些地区大为流行。我小时候，夏至以后的三伏天，家里天天中午吃凉面。
我就问母亲，夏至吃面有什么讲究。母亲说：夏至面也叫“入伏面”，“吃完夏至面，一天短一线”。从夏至以后的三伏天，天热人燥，就以热量低、便于制作、清凉的面条为主要饮食，这就是为什么我们当地人，通常以面条为的首选。现在人们吃夏至面没有那么多讲究了！只是养成的饮食习惯。一方水土养育一方人，南方地区有些人还会吃面，但是他们还是以盛产的主粮为主，并不是普遍性吃面。
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