石耳是什么？又叫石木耳，一种野菜。所以首先就说了“嘉禾令尹清如冰”。林芝，这名字好听吧，我工作过的地方。嘉禾令尹清如冰，寄我南山石上耳。闵仲叔不以口腹累安邑，我其敢用鲑菜烦嘉禾。所谓嘉禾令尹，简单说就是浙江嘉兴府的父母官。
有什么好听的地名？
林芝，这名字好听吧，我工作过的地方。①藏语称“尼赤”（nyi-khri），有两种意思：一是尼氏家族的宝座，尼氏家族是古西藏的一个大家族；二是太阳的宝座。②尼赤的藏语音译叫“林芝”，解放初期测量公路时就将“尼赤”写为了“林芝”，沿用至今。③林芝的特产就是“灵芝”，灵芝又与林芝同音，这灵芝菌可是名贵中药材，有抗癌的功效。
“嘉禾令尹清如冰，寄我南山石上耳”是什么意思，怎么赏析？
此句诗出自宋代黄山谷的《答永新宗令寄石耳》。饥欲食首山薇，渴欲饮颍川水。嘉禾令尹清如冰，寄我南山石上耳。筠笼动浮烟雨姿，瀹汤磨沙光陆离。竹萌粉饵相发挥，芥姜作辛和味宜。公庭退食饱下筋，杞菊避席遗萍虀。雁门天花不复忆，况乃桑鹅与楮鸡。小人藜羹亦易足，嘉蔬遣饷荷眷私。吾闻石耳之生常在苍崖之绝壁，苔衣石腴风日炙。
扪萝挽葛采万仞，仄足委骨豺虎宅。佩刀买犊剑买牛，作民父母今得职。闵仲叔不以口腹累安邑，我其敢用鲑菜烦嘉禾。愿公不复甘此鼎，免使射利登嵯峨。诗文的本意就是夸赞永新宗令的清廉，并交待了自己收到永新宗令礼物的事。所以首先就说了“嘉禾令尹清如冰”。清廉到什么程度呢？朋友交往，送礼品不是买来的，而是从自然中采撷的，也就是“南山石上耳”。
石耳是什么？又叫石木耳，一种野菜。黄山谷在后文里又说，“吾闻石耳之生常在苍崖之绝壁，苔衣石腴风日炙。扪萝挽葛采万仞，仄足委骨豺虎宅。”可见采石耳也并不是件轻松的事，于是山谷又说，“我其敢用鲑菜烦嘉禾”，表达了自己的谢意，同时也劝这位永新宗令，以后不要送了，说出“愿公不复甘此鼎，免使射利登嵯峨。”表面上就是这个意思了。
不过实际上，黄山谷诗隐狡讥，看来他对这位永新宗令并不感冒。首先是称呼。在北宋时，并无“令尹”一职。所谓嘉禾令尹，简单说就是浙江嘉兴府的父母官。但是，永新却是在江西，宗令显然也不配高抬为令尹，所以这个永新宗令应该是从州府高官的位置上，被谪贬到江西永新当县官的。黄山谷却用旧职来称呼永新宗令，安的是什么心？看样子要么是这个永新宗令好大喜功爱听吹捧，要么黄山谷与他不是非常熟，所以这么造作地客套。
总之，他们的关系并不怎么亲密，全然不像黄山谷与苏东坡、佛印和尚那种好朋友。不怎么亲密的朋友送来礼物，并且是难以采撷的石耳，看样子黄山谷也不太相信这石耳是永新宗令亲采，所以山谷只写了采石耳之难，却没说永新宗令受累，很显然是看穿了这把戏。山谷开篇说“饥欲食首山薇，渴欲饮颍川水”，这是一语双关，可以说这是夸永新宗令，更可以说这是山谷自己的志向。
而且后文提到闵贡，山谷自比闵贡似乎不妥，所以，应该是用闵贡的故事点醒这位永新宗令，别因为自己耍手段就去劳累别人采石耳，讽刺他。最后这句“愿公不复甘此鼎，免使射利登嵯峨”就更不是那么好听的了。估计，这个永新宗令虽然与黄山谷相识，但山谷不太喜欢这人。这家伙应该是卷入当时的政党之争被贬官的，而黄山谷在当时是一位名人，这人想拉拢或是有求于山谷，送给山谷一些石耳，黄山谷或是讨厌他，或是不想卷入朋党乱斗，礼貌地做了个回绝，表面客客气气，但每句话里都有骨头，既不失优雅又讽刺了永新宗令，真是个贬损人的典范了。
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