莩荠有哪些人不能吃,有哪些人不能吃

北方人喜爱吃不着，就称为”江南人参”。荸荠中含荸荠英，这种物质对黄色葡萄球菌，大肠杆菌等有抑制作用，对降血压也有一定效果，荸荠又名马蹄，有的地方也叫地栗，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用，荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤可渴之症，对糖尿病有辅助治疗作用。

1、荸荠的营养价值怎么样？有哪些人不能吃？

荸荠可是我们湖北孝感的特产，从前我们家家都有种植的。秋天荸荠长成，肉汁白嫩，味甜多汁，是那时孩子们主要的水果，荸荠又名马蹄，有的地方也叫地栗。必须在有水的田里生长，南方才能生长，不过湖北的荸荠比两广的要好吃得多，北方人喜爱吃不着，就称为”江南人参”。这也说明了荸荠的营养价值高，荸荠中的磷含量高，能维持生理功能的需要，促进人体生长发育，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内糖，脂肪，蛋白质的代谢，调节酸碱平衡，非常适合儿童食用。

荸荠中含荸荠英，这种物质对黄色葡萄球菌，大肠杆菌等有抑制作用，对降血压也有一定效果，所以常吃能增强免疫力，预防高血压。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤可渴之症，对糖尿病有辅助治疗作用，荸荠煎汤饮用还有利尿排淋，，是尿路感染患者的食疗佳品。由于荸荠性寒，脾胃虚寒，血虚血瘀，女性经期要慎用，糖尿病人不能吃太多了。

2、经常吃马蹄有什么好处，什么人千万不能吃？

马蹄，就是人们常说的荸荠、又名水栗、乌芋，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘味美，也可供药用，有开胃解毒，消宿食，健肠胃的功效，荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，

科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用，再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物，而且它还具有清肺热、生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿，因此马蹄也有治咽喉肿的功效，荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎，较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。