“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。关于立夏为什么吃鸡蛋，以及茶叶蛋简单的做法就在这里了，强身“立夏吃只蛋，力气大一万”，说的就是立夏吃蛋可以补夏强身，为什么立夏要吃蛋，由来是什么呢，女娲娘娘告诉人们，立夏这一天大人吃蛋，小孩胸前挂上煮熟的蛋，可以避免“疰夏”，至今还流传着“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的谚语，以及立夏吃蛋和“挂兜蛋”的习俗。
1、立夏为什么要吃鸡蛋？由来是什么？
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第215条原创回答，今天我们就来聊一聊立夏为什么要吃鸡蛋。古人有云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也，”也就是说，立夏这一天就算是春天已经结束，夏天正式开始。立夏这一天，在饮食上面，有吃“立夏蛋”的习俗，并且还要将煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上，称之为“挂兜蛋”，
为什么立夏要吃蛋，由来是什么呢？有几种说法，且听阿骞细细道来：强身“立夏吃只蛋，力气大一万”，说的就是立夏吃蛋可以补夏强身。进入夏天，天气逐渐炎热，炎热的天气容易食欲不振，再加上进入夏天之后，农事开始繁忙，人容易消瘦掉膘，鸡蛋相对来说是比较易得的补品，吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状，
辟“疰夏”夏季天气炎热，小孩子会出现浑身不适、四肢无力、食欲消退、逐渐消瘦等状况，人们称之为“疰夏”。传说女娲为了让小孩子不疰夏，斗法战胜了散播“疰夏”的瘟神，女娲娘娘告诉人们，立夏这一天大人吃蛋，小孩胸前挂上煮熟的蛋，可以避免“疰夏”，至今还流传着“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的谚语，以及立夏吃蛋和“挂兜蛋”的习俗。
祈福古人认为鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安，立夏一般在农历四月，四月鸡蛋的产量是比较大的，一直有“四月鸡蛋贱如菜”的说法，人们把鸡蛋放到吃剩的茶叶中，煮成茶叶蛋。顺便分享一下茶叶蛋的做法吧~！【原料】鸡蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、红茶、盐、生抽、糖、鸡精【做法】1、先将鸡蛋煮熟，冲凉，敲出细小的裂缝，
2、锅中烧水，下入煮过的鸡蛋，以及各种香料，盐，生抽，鸡精调味。3、大火烧开，小火焖煮，越煮越入味，待鸡蛋变色就可以关火了，4、放凉之后鸡蛋继续泡在煮蛋的水中，冷藏保存，泡的时间越长，鸡蛋味道越香，吃的时候加热一下就OK了。关于立夏为什么吃鸡蛋，以及茶叶蛋简单的做法就在这里了，觉得本文不错的话，点个赞再走呗~！我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法以及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦~！食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精@Famer许。
2、马上就到立夏了，农村有吃鸡蛋的风俗，为什么立夏要吃鸡蛋？
为什么立夏要吃鸡蛋？答:庆祝节日，前辈人有个传说立夏日吃鸡蛋能补一夏的身体，在过去旧年代(七十年代前)生活条件没现在这么好，八十年代后慢慢上进，那时如果干活累坏了身体就用一碗粥汤来补身体，条件最好的人家加个鸡蛋，当家人自己舍不得吃鸡蛋留给小孩吃，最穷的休息来补身体，节日到人们都庆祝节日用最佳美食让小孩开心，比如腊月三十给小孩穿新衣，与现在不同了，现在想吃啥就吃啥，随时有新衣穿。
3、农村老话“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”啥意思？立夏为啥吃鸡蛋？
立夏吃鸡蛋，石头能踩烂，这是一种夸张的说法，目的在强调立夏吃鸡蛋的重要性。鸡蛋营养丰富，大人小孩皆可，特别在物质缺乏时代，鸡蛋不是想吃就可以吃的，明天就是立夏，立夏是二十四节气之一，是进入夏季的第一个节气，是表示四月夏天的到来，天气温暖炎热了，在过去，冬季的鸡受寒冷影响，是很少生蛋的，春季暖和后才生蛋，到夏天就生更多的蛋，所以立夏吃鸡蛋便宜经济有营养很合算，不如现在一年四季鸡蛋充足。
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