泥秋怎么烧,泥鳅怎么烧好吃

泥鳅做法也是多样，比如冬瓜烧泥鳅我家就经常做。大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题泥鳅[爱慕]的做法很多种，有人喜欢做汤，有人喜欢爆炒，有人喜欢椒盐，我就喜欢爆炒，下面和大家分享一下爆炒泥鳅的做法吧。

1、泥鳅怎么烧好吃？

大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题泥鳅[爱慕]的做法很多种，有人喜欢做汤，有人喜欢爆炒，有人喜欢椒盐，我就喜欢爆炒，下面和大家分享一下爆炒泥鳅的做法吧。1、将泥鳅去头去肚清洗干净，2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2、泥鳅怎么烧，才能彻底去除腥味？

大家好，我是爱美食的太湖珍珠，泥鳅肉质美味，营养丰富，富含蛋白质、维生素，是鱼类里的补钙冠军，也是人们喜爱的水产佳品。泥鳅虽然味道鲜美，但腥味较浓，如何去除泥鳅的腥味呢？我的分享如下：小时候，妈妈每次做泥鳅，让泥鳅在灰里打个滚，这样方便把泥鳅身上的粘液刮去，把它洗干净后切段，然后放在碗里隔水蒸。重点是蒸的这个碗中间倒扣一个小盅子，泥鳅放在四周，

等到蒸熟，先把泥鳅挑出，盅子打开，乳白的汤一股泥腥味扑面而来。不过，泥鳅倒是一点不腥了，现在，去泥鳅的腥味又有新方法了。先让泥鳅吐掉泥沙之后再喂个生鸡蛋，可除掉土腥味，将泥鳅剖肚去肠后洗净，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗干净。泥鳅做法也是多样，比如冬瓜烧泥鳅我家就经常做，冬瓜去皮切块，泥鳅处理干净后切少许姜末放上。

3、烧泥鳅能放草果吗？怎么做好吃？

大家好！我是重庆哥，下面分享一道炸泥鳅制作方法：，1泥鳅去掉内脏和头部，清洗干净；加盐，胡椒粉，姜片、料酒腌制10分钟，去除腥味；。2取适量面粉，将腌好的泥鳅裹上面粉；，

3起油锅，烧至八成热，下入泥鳅炸，炸至泥鳅成金黄色捞起控油，加适量的椒盐拌匀，使泥鳅裹上椒盐；。4再次起油锅，复炸一次，炸至泥鳅身体变硬、变弯即可；。