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1，南方人除夕夜吃什么

吃团圆饭，有很多的菜，鸡是少不了的，有猪肉，发菜汤。鱼。青菜。还有一锅老火靓汤 满意请采纳
吃饭

南方人除夕夜吃什么

2，南方大年三十吃什么

我这边比较杂，鸡（白斩鸡）鸭（白斩鸭）鱼（清蒸鱼）青菜（白水青菜）， 梅菜扣肉，芙蓉肉粉丝，炒三鲜，炸鱼丸（鱼豆腐），有些年（冻的）就打边炉（火锅），水饺有时吃，看小孩的心情
当然吃海鲜烤肉了

南方大年三十吃什么

3，在除夕夜南方人吃什么又预示着什么北方人呢

南方人不是很讲究，只要大家团圆在一起，就好，北方人吃饺子，饺子代表元宝，来年多挣钱
我浙江人的我们这过年家里都要包粽子，除夕吗！就鸡鸭鱼肉其它没什么，不过最近几年很多人都选择到饭店里吃这样省了自己做那么一大桌的东西洗那么多的碗，方便很多做的也比自己的好吃。
我是北方人说说北方普通家庭的食物 大年三十是最丰富的，一定要有一个鸡菜，一个鱼，不能吃鸡爪子，不能吃蒜．其它根据家庭情况配菜．三十午夜吃年夜饭，要吃饺子，要在饺子里放一枚硬币，吃到的人有福气，也有人放糖，表示甜蜜；大年初一要吃饺子，初五也要吃饺子，初七要吃面条．其它的不定．
吃饭
南方人吃团圆饭,第二天春节早上吃长寿面和太平蛋,预示一年太太平平健康度过,北方人吃饺子,寓意差不多

在除夕夜南方人吃什么又预示着什么北方人呢

4，南方人春节吃什么

我们这儿不是很讲这些。只是聚一起吃了团年饭。有些人会包饺子，会打糕（不是那种年糕，是用鱼肉、猪肉、鸡蛋做的），会作丸子（方言叫“圆子”，有绿豆作的、瘦肉作的等等）
在我们那里，有吃甜的食品，比如;杨梅，糖。。。还要泡甜茶，吃发糕，干果。。
没有啊 我们过年得话 没有特别的吃的 大都一样啊 想什么鸡鸭鱼 什么的 还流行吃饺子！ 再加些素菜！ 还有些小东西 像初一的话 就是早上起来吃汤圆
就是聚在一起吃团圆饭,每年大年三十就吃羊肉和鱼,这是必吃的.
都吃年糕，还有用糯米捏成一小团油炸出来的东西。一般也吃粽子，
大都数吃火锅，因为吃火锅都是全家人一起吃可以称“团团圆圆”在加上冬天很冷，吃上热腾腾的火锅。所以南方大多数都是火锅.

5，南方过年吃什么

不吃饺子的，吃年糕、粽子、糯米圆子、汤圆，糯米类的东西比较多吧! 不过南方每个地方的习惯也不一样啊！很难说的
莫非你是北方人,呵呵,吃的东西很多呢,传统点的就是糕,馄饨{不吃饺子的},八宝饭也吃的~~~~还有就是那种糖,牛扎糖~~~~
吃蛋饺,发菜(发财的谐音),汤圆,八宝饭,荠菜(团聚的意思).糖年糕,松糕,就是不吃饺子. 南方人过年吃什么 民以食为天，新春佳节里，不同地区、不同民族的饮食各具特色，这里介绍一些地方的饮食习俗，以飨读者。 明清以来，除夕的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。 各地大年初一这天早上吃的也大有不同。我省有的地方初一第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”，此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寓意“新年抓财”；上学的孩子要吃鸡翅膀，寓意能“展翅高飞”；当家的则要吃鸡骨头，有“出人头地”之意。在荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如有客人拜年，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。 湖南初一第一餐则要吃年糕，意为“一年更比一年好”。安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。 蒙古族除夕夜，一家人要围坐在蒙古包内火炉边，在向长辈敬献“辞岁酒”之后，饱餐烤羊腿和煮水饺。 苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。 南方人过年吃什么 不吃饺子的，吃年糕、粽子、糯米圆子、汤圆，糯米类的东西比较多吧! 吃蛋饺,发菜(发财的谐音),汤圆,八宝饭,荠菜(团聚的意思).糖年糕,松糕,就是不吃饺子. 吃火锅~~年糕、萝卜糕、发糕总之一大堆啦！！！没有什么一定要吃的或者一定不能吃的。。

6，南方春节吃什么

现在南方人春节除了之前传承下来的年夜饭之类，基本就是想吃啥吃啥，一般来说，春节大部分人都喜欢出去旅游，吃些当地的特色。不过要说特色，杭州倒是一个美食之都，尤其杭州宋城，把南宋的美食都搬过来了，每年都能吸引不少游客呢~
我们这儿不是很讲这些。只是聚一起吃了团年饭。有些人会包饺子,会打糕(不是那种年糕,是用鱼肉、猪肉、鸡蛋做的),会作丸子(方言叫“圆子”,有绿豆作..
南北方有差异,地域有差异,生还习惯的不同,饮食喜好当然也不同 大年初一吃什么？许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究，虽然吃法都不一样，但是目的只有一个，那就是希望新的一年平平安安，吉祥如意。 汤圆 汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多，也比较简单，买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。 年糕 农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。 粽子 绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片（也叫粽叶），此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。 饺子 除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。 面条 长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。 糖茶 在绍兴城乡，春节期间走亲访友，一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣，意为甜甜蜜蜜。 中国各地大年初一吃什么？ 湖北：湖北团风人大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。 江西：鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。 广东：部分地区大年初一要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。 广西：壮族人大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。 福建：闽南人，大年初一吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。 安徽：部分地方，春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。 关中、河南：部分地方大年初一要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。 台湾：大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶，有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝，寓意“绵绵不断，长生不老”。
南方吃米饭
莫非你是北方人，呵呵，吃的东西很多呢，传统点的就是糕，馄饨（不吃饺子的），也吃八宝饭，牛扎糖

7，南方人年夜饭吃什么

南方人年夜饭吃什么：　　红烧猪手　　基本材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。　　调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生　　粉15克、绍酒、鸡汤150克。　　制作方法：　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。　　蛋饺　　原料：　　1、鸡蛋数只，打到腕里搅散，可以放少许盐，搅匀；　　2、瘦肉若干，剁碎，放盐适量，剁匀。　　3、其它配料根据自己喜好自由发挥，可放在蛋里或者肉里，如肉里可放茡萕以利爽口，减少肉量。　　做法：　　1、开小火，放少许油于锅里，锅面按反时针摇动，使油均匀沾到的锅底，油量以此时锅底没有明显积油为宜。　　2、两三匙鸡蛋入锅，并把锅面按顺时针方向摇动，使蛋皮面积尽量扩大，中间不要出现窟窿；　　3、同时把少量碎肉捏成自己喜欢的形状，筒、饼、条、万、风、摋都行，放入蛋皮中心；　　4、用锹把四周蛋皮翻上包住内容，如果你有金刚指或者铁沙掌，用手操作我也不反对；　　5、把整个蛋包肉反过来炸，蛋饺即可成形，根据需要可多次翻动；以上过程速度要快，两人同时操作比较方便，如果一个人火就再小点；　　6、炸多久自己掌握，通常整体金黄色即可捞出，一个蛋饺就大功告成了。但还不能吃，因为肉还没完全熟。　　7、重复以上步骤N次，即可炸出N个蛋饺。　　全部做完后，往空锅里倒适量水烧开，把N-M个半成品蛋饺放入水中煮，煮开后适当翻动至肉熟为止，一盘蛋饺就算大功告成，要煮多久自己看着办。　　年年有余　　原料：鲈鱼500克　　配料：大葱15克、香油10克、淀粉（玉米）5克、姜5克、料酒10克、盐4克、红辣椒10克；　　1.鲈鱼洗净，用盐、酒、葱、姜片腌半小时；　　2.放入盘中，清蒸10分钟即可；　　3.葱、姜、红辣椒洗净切细丝；　　4.锅内倒水烧热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后，以水、淀粉、香油勾芡淋于鱼上，滴上数滴香油即成。　　贴士：　　此法少油、少盐烹调方式，利用鱼汁及酒、葱、姜增加风味。　　葱姜炒蟹　　材料：新鲜的螃蟹，葱，姜，花椒，黄酒，糖，盐　　1，把螃蟹洗净斩件，记得要把钳子敲裂，然后用黄酒味一下去掉腥味。葱姜都切片，这个量一定要多。　　2，起锅倒入约平时炒菜两倍的油，放入花椒爆香，这个环节是我加的，这样做的目的是去掉螃蟹的腥味，花椒爆香后加入螃蟹不停的翻炒，炒了大约7分钟螃蟹都变红了，放入葱姜，盐和少量的糖，翻炒均匀炒出香味后就完成了。
团圆饭，有丰富的菜肴，有鸡鱼之类的
南方的年夜饭吃什么?在南方，年夜饭菜谱中一定会有年糕的。年糕的形状多种多样，主要的是方形和塔形。方行的年高取四方之意，象征家人团聚，又有四方进宝之意;塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上，生活芝麻开花——节节高。年糕通常是用面粉做成的，里面的主要材料是红糖，糖象征来年的生活美满、甜蜜，红象征日子红红火火，充满生机。年糕的颜色多为黄色和白色，因为分别象征黄金和白银，有发财的意义。年夜饭菜谱中，最常见的除了吃饺子和年糕以外，有的地方的年夜饭菜谱中还有馄饨和长寿面。混沌是取其开初之意，根据是中国最古老的传说——盘古开天地。在盘古之前，世界是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，始为初，而在岁末年初的时候吃混沌，即有纪念盘古的意思，也象征来年有个好的开始。长寿面是希望在新的一年里能够平安，消灾免难，老人吃长寿面，则是预祝寿长百年。这是中国民间传统的年夜饭的菜谱习俗，随着时代的发展，现代人吃年夜饭有了新的追求和讲究，这些新的习惯和原来的习俗相结合，使得年文化变得更加丰富而有意义。
什么都有好吃
鸡鱼虾，有钱的还有龙虾鲍鱼，我可是南方人啊
我们南方人的团后饭很丰富，最少不了的就是鸡、鹅、鱼、一个靓汤，其他的想吃什么你就可以煮什么，最好还是有红酒。

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