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1，蒸馒头的锅上面的那个叫什么

篦子。

蒸馒头的锅上面的那个叫什么

2，蒸馒头锅炉外接的那个蒸笼地盘叫什么

叫啥的都有，不同地区叫法不尽相同，比较书面一点的叫法是“气室”。
锅炉蒸笼的够快，而且量大。电的没那个能量。

蒸馒头锅炉外接的那个蒸笼地盘叫什么

3，蒸馒头用的白帆还叫什么名字

蒸馒头是不用白矾的，白矾有时会用到油条里。，白矾有名硫酸铝钾，现在都提供不含白矾的无铝改良剂
你好！还叫发酵粉，或者是明矾仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

蒸馒头用的白帆还叫什么名字

4，蒸馒头时大锅上用的草编制的圈叫什么啊

锅圈,就是用稻草编制成的。
叫“锅帽”
笼帽
锅盖
笼屉。篦子。各处用的、叫法均不一样。

5，以前蒸馍的工具叫什么

蒸笼 ， 也叫蒸格 希望能采纳。
笼屉吧
应该是蒸笼吧，现在家里也是使用这个的
农村叫篦子。
竹子做的蒸笼再看看别人怎么说的。

6，在下求助蒸馒头用的酵子是什么东西

酵子就是上次蒸馒头故意留下来的面团，用作第二次蒸馒头时用，作用和酵母差不多。不过用酵子蒸的馒头要好吃些！
就是有酵母一团面粉,一般是上次做发面食物专门留下的,为下一次做准备,如果有酵子,就不用加酵母粉了,象种子的效果,如果你没有的话,你可以单独买发酵粉,你也可以用自发粉,它已经在面里面放过发酵粉了,只要加适量的水和好面,放在温暖的地方一段时间就好了.注意面发酵好,需要加一点碱,醒一会儿,再做馒头,馒头做好,再醒一会,再上笼蒸.
你好！主要分两种。生物的和化学的。生物的就是酵母了。化学的有碳酸氢氨一类的。就是发酵粉。最终结果就是产生气体，让面里出气泡。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
编辑词条酵子 南方叫酒酿 北方叫酵子 酵子分为米酵和麦仁酵， 这米酵就是酒酿，用来蒸馒头熬甜汤。 又分为：粳米酵子和糯米酵子，味略酸，香甜，基本做甜汤用，酒味浓厚。 而粳米酵子一般是和老面蒸馒头用。酵子蒸出来的馒头比酵母发酵的馒头更香甜可口，但是技术要求也高很多。 麦仁酵，更是美味，放久了的麦仁就没有新麦做出来的好吃，麦仁酵更有嚼劲，大都是生吃。夏天，买来麦仁酵放入冰箱，那更是比冰淇淋更好吃 酵子生吃会上火
你可以去买酵母，也可以在上一次做完馒头的时候留一块面，这块面就叫酵子！是家里的常用说法！下次蒸馒头时，就把这块面拿出来，用水泡开！和面用！我妈是这样做的！我没做过

7，蒸馒头用的那个叫什么

蒸馒头用的那个叫蒸笼。竹蒸笼是用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品，竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。扩展资料：竹蒸笼分类1、楠竹蒸笼楠竹蒸笼 。制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼，因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理2、慈竹蒸笼慈竹蒸笼是四川，重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹不抗高寒，所以在全国分布不多，其本质是编制的材料，所以蒸笼制品不常见，所以比较的稀少，并且不适应做蒸笼制品，慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度，所以制作蒸笼都是带皮生产。参考资料来源：搜狗百科-蒸笼
你好！南方叫蒸笼，北方叫箅子。也有叫蒸箅的。用白纱布就可以呀，效果很好。 把纱布浸湿，放到屉上，然后放上馒头什么的就可以了。熟了以后趁热把馒头拿出来，就不会粘底了~~
笼屉
蒸屉 屉子 ti四声
笼屉布

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