但农民却是吃不起肉的，那猪肉都卖到哪里去了。中国每年淘汰母猪数量也是惊人的，母猪肉都卖去哪了，现在饲养的猪种基本上都是杂交种，基本都是进入农贸市场的肉摊上销售了，没有浪费的，有的养猪户将淘汰的母猪进行阉割后育肥，这种母猪肉稍微好点，我父母推着死猪去埋掉的路上，就有人搭讪想给点钱买走死猪，我父母没同意，不愿意赚昧良心的钱，也怕出事。
1、菜市场里几家卖猪肉的都是瘦肉猪，没人卖大肥猪，如果你去买菜，你会买这些瘦猪肉吗？
在菜市场买猪肉是买肥猪肉还是买瘦肉猪，主要是看自己想做的菜品和就餐人员而定。本质上讲这两种猪型肉质品味相差不大，1.现在饲养的猪种基本上都是杂交种。不管是瘦肉型还是大肥猪很少土猪种，讲究的都是长得快出肉率高。2.现在都在集约化养猪，规模大，科学化、自动化饲料喂养，特别是近年来环保要求越来越高，小型养猪场都在取消之列。
2、中国每年淘汰母猪数量也是惊人的，母猪肉都卖去哪了？
中国每年淘汰母猪数量也是惊人的，母猪肉都卖去哪了？每年都必须淘汰年老产仔少的母猪，大约是存栏母猪的15%左右，母猪一般6岁后就停止产仔进行淘汰，这些母猪去哪里了。有的老母猪肉进入食品加工厂加工成腊肉、香肠、五香肉干等产品进行销售，但是基本都是进入农贸市场的肉摊上销售了，没有浪费的，有的养猪户将淘汰的母猪进行阉割后育肥，这种母猪肉稍微好点。
有的直接就进入屠宰场屠宰销售，母猪肉皮厚肉老，很难煮熟，不注意买猪肉的时间很容易就买到淘汰的老母猪肉。因此，在农贸市场购买猪肉时间就要认真分辨是不是母猪肉，母猪肉怎样分辨呢？每年都有大量的老母猪被淘汰，一些不法商人用低价购买被淘汰的老母猪屠宰销售，可以从小麦这几方面去识别母猪肉，老母猪皮厚，毛孔也粗，奶头粗、大、硬。
我是经历过七十年代的，那时我们那里确实是家家户户养猪，生产队也会养一群猪。但农民却是吃不起肉的，那猪肉都卖到哪里去了？一、虽然家家户户养猪，但肉的产量并不高，首先，那时农户人口比较多，一般一个家庭都有五六口人，甚至十几口人，也就是说至少五六个农民才养一头猪。其次，人就吃不饱饭，猪就更吃不饱，就拿我们这里来说，以地瓜为主食，猪也就是吃些地瓜麸皮掺上干地瓜叶、花生秧啥的，叫\
3、六七十年代农民家家都养猪，农民过年才吃顿肉，猪肉都卖哪去了？
文章TAG：猪肉 猪都是卖去哪里的2017
