一般在生长后期，大部分果实已转红，尚有一部分青果时，为加速果实成熟，可用1000毫克/升的乙烯利溶液全株喷洒，这样番茄叶片很快转黄，青果成熟快，显著增加红熟果比例。药物催熟注意事项。由于气温低，导致西红柿的茄红素的生成达不到要求，从而番茄迟迟的不能变红。出现这种情况，我们大多是采用催红素或者是乙烯利来使番茄变红，是番茄提前的成熟上市。
但是，在使用农药进行番茄的催红的过程中，我们需要注意以下问题，避免出现药害超标。第一、给番茄催红不能太早进行，通常情况下，需要果实长大到一定程度的时候进行催红将会达到应有效果。如果当果实还在青熟期的时候，果实还是很小，这时进行催红将会非常容易的造成着色不均匀的僵果。第二、使用的药剂的浓度不能太高，给西红柿进行进行催红我们大多使用的是百分之四十的乙烯利，需要浓度是50毫升乙烯利再添加4公斤的清水，然后把它们混合在一起并均匀的搅拌之后使用。
如果是农药的药液浓度太高，将会严重损害植株基部的叶片，导致叶片呈现出枯黄色，并且出现显而易见的药害病症。第三、在催红果实的过程中，一次催红果实的数量不能太多：通常每株的催红的果实每次只需1-2个左右。如果单株一次给催红果实过多，将会导致由于植株的受药量太大，而造成植株出现药害症状。第四、注意在使用药液的时候不要使农药接触到叶片上，若是不慎药液碰触到叶片上，那么降极其容易的造成叶片变黄甚至落下。
西红柿如何快速变红？
第一种方法：番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。第二种方法：用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使 摘下来的青番茄快速就变红! 但是这种方法,会破坏西红柿的原有营养成分,因为大部分的能量被用作产生红色素,所以变红的西红柿不一定味道比原来的好!希望您能满意!。
西红柿转红时喷什么药好？
谢谢悟空小邀请！“西红柿转红时喷什么药好？”题主好，我是老岳。咱们先说说西红柿种植后期管理过程中，温度在18℃～26℃时西红柿果实着色最佳，日温高于32℃时，果实生长及成熟快，茄红素形成受阻将影响着色。当温度过低时，也会严重影响果实着色，当前，如果棚室保温效果不好的话，棚温低于12℃时则叶绿色分解推迟或减缓，茄红素形成受阻，严重影响果实着色。
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