青青干,茅檐低小下一句
来源:整理 编辑:运气王 2024-09-07 12:59:57
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1,茅檐低小下一句
茅檐低小,坡上青青草,醉里吴音相媚好,谁家白发翁媪。大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼,最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。
2,茅檐低小下一句
茅檐低小,坡上青青草,醉里吴音相媚好,谁家白发翁媪。大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼,最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。
3,怎样调制青干草
调制青干草需要掌握以下技术要点:(1)适时收割。禾本科作物在抽穗期,豆科作物在孕蕾期和始花期进行收割。(2)薄层摊晒、及时翻动。(3)适时收回打捆,当干燥到含水量不超过20%、没有脱叶现象出现时,应及时楼堆、打捆、运回和堆放。堆垛以后为了加速干燥可以在干草垛中插入管子进行通风。当天气多云或下雨无法进行晾晒时可以进行“碾青”干燥。即在晒场中预先摊放一层新鲜的干麦草,然后将青草覆于其上,用石滚压碾使青草渗出的液汁被麦草吸收。最后将麦草与青草相间堆垛以促其干燥。
4,辛弃疾的诗句
茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪。大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿无赖 ,溪头卧剥莲蓬。————辛弃疾 西江月·夜行黄沙道中 明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。 冰女没,。不,的,方芳芳,发, 叩叩叩老娘们看看, ,,将很快i科技馆好几个看,。,。己。,。 何处望神州,满眼风光北固楼,千古兴亡多少事?悠悠,不尽长江滚滚流。年少万兜鍪,坐断江南战未休,天下英雄谁敌手?曹刘,生子当如孙仲谋。
5,青鱼干怎么吃
1.直接清蒸。青鱼干清洗干净,斩小块,加葱姜、料酒、白糖和几片肥腊肉,隔水大火蒸20分钟。配米饭、就馒头吃都很美味。(要是鱼太干了,得先用水泡泡软,要不然很练牙的。)
2.青鱼干烧肉。青鱼干洗净、斩小方块。锅内加油,爆香葱姜,下鱼块,加料酒翻炒(去腥),加白糖少许提鲜,加清水略炖至稍软,出锅备用。做红烧肉,这个就不用说了,谁都会的哈。开始加水炖肉时,把青鱼块倒进锅里,翻匀。然后就按普通炖红烧肉的程序炖到肉烂、收紧汤汁就可以吃了。鱼味肉味融在一起,红烧肉的油正好滋进青鱼干里,那叫一个“香”,好吃哎!
3.酒醉青鱼干。青鱼干洗净斩块,装进一只干净的、可以密封的大口瓶里,丢一把花椒、几片香叶在瓶子里,往瓶子里倒一瓶“宝鼎”香糟卤、两瓶绍兴加饭酒(没过鱼干即可)。封好瓶口放到阴凉处,一个月后可以开吃。想吃时掏出两块来加葱姜白糖上锅一蒸,配米饭、清粥、泡饭,都很开胃。酒精过敏的人是没这个口福享受了,不过敏的人,一年都有美味吃。那香味一直渗到鱼骨里哦!
嘻嘻!不说了,口水滴下来了!
6,青鱼干怎么做好吃
切成小块,用水泡泡。放在碟子里,葱姜切丝撒在鱼上。如果吃辣的话,可以放些剁椒。放在蒸锅里清蒸。还可以和猪肉在一起红烧。剩下的鱼可以放冰箱里,留下次吃。先将买好草鱼又叫青鱼杀好洗净凉干.把盐放在锅里炒热然后把盐涂在凉干的鱼上记住一定要里外都摸上.之后把鱼放到一个大容器里盖好盖子.过几天在拿出来晒.这样就好了糟青鱼干的做法
菜系及功效:浙菜
口味:糟香味 工艺:腌糟青鱼干的制作材料:主料:青鱼7500克
调料:江米酒100克,白砂糖300克,黄酒500克,盐130克
糟青鱼干的特色:肉色白里透红,糟香扑鼻,味鲜香甜。教您糟青鱼干怎么做,如何做糟青鱼干 1. 将青鱼平放案头,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着脊背至头部,劈开头颅,剖成鱼腹相连的两边,挖去内脏和鳃,斩掉牙齿,刮净腹内黑膜,用干布揩净腹腔;
2. 将盐和硝4克拌匀,擦遍鱼的全身,背脊骨处要多擦几遍;
3. 在背部肉厚处用竹扦扎几个孔,以便将盐硝塞入,防止霉变;
4. 再放入缸内,鱼鳞朝下,上面用大石块压住,过7 天后取出;
5. 用清水洗净,在日光下晒10天左右,然后挂在阴凉通风处,晾干一个月左右;
6. 将鱼干切成10厘米长、35厘米宽的小块,装入小瓦坛;
7. 将酒酿、白糖、黄酒、糟烧酒调制成汁,倒入瓦坛浸没鱼块;
8. 用两片毛竹交叉压住鱼干,然后用粘土密封坛口,放置阴凉处糟腌4 个月;
9. 食前将鱼干放入碗内,加原卤汁、白糖、黄酒至浸没鱼肉,加盖;
10. 上笼用旺火蒸约1 小时,至鱼肉呈鲜红色即可;
11. 上桌前改刀装盘,浇以蒸制时的原汁即可。
糟青鱼干的制作要诀:1. 冬季青鱼最为肥嫩,气候寒冷适于糟制;
2. 青鱼在盐腌前,不能用生水洗,背部肉厚处用竹扦扎几个孔,以便将盐、硝塞入,便于入味,又防止变质;
3. 糟鱼的老卤滤去杂质,高温消毒后,放在干净的罐中,并用粘土密封,留至次年再用,质量、风味将更好;
4. 此菜需准备黄酒5000克、绍兴糟烧酒1500克、白糖2250克、精盐250克、酒酿800克、精盐250克作糟腌青鱼用。
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青青 茅檐 小下 一句 青青干
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