粤东地区在正月初七那天吃“七宝羹”,还流传着一个故事。大家都知道,流放的日子是苦不堪言的,正月初七那天,京官突然晕倒荒野,按照“老黄历”,正月初七比大年二十九或三十的除夕、正月初一还重要的这一天,叫“人七”小年、龙马(七午)首,此事在民间传了开来,于是粤东百姓纷纷效仿,在每年的正月初七,都要吃“七宝羹”,就是把七种蔬菜混合米粉,做成羹,全家聚食,到底是哪七种蔬菜呢。
1、为什么正月初七是人胜节?
今天正月初七,又叫“人日节”。说当年女娲创世之时,也创造了人间万物,前面六日依次分别造了鸡、狗、猪、羊、牛、马,到了第七日的时候,女娲造了人,因此,后世将这一日定为了人类的生日,被称为“人日节”,“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。正旦画鸡于门,七日贴人于帐,”《问礼俗》关于这个“人日节”,民间各个地方的习俗不尽相同,有捞鱼生的、有摊煎饼的、也有吃面条的,不过在粤东地区一直留传着吃七宝羹的习俗。
粤东地区在正月初七那天吃“七宝羹”,还流传着一个故事,传说在宋朝的时候,当时奸臣当道,朝中有个正直的官员遭陷害,被流放到粤东。大家都知道,流放的日子是苦不堪言的,正月初七那天,京官突然晕倒荒野,过不不久,他缓缓睁开双眼,发觉两眼发昏,四肢乏力,肚子饿了咕咕叫,发现不远处有个破屋。他走上前去,推门而入,发现里面空无一人,看来是荒废已久了,
他见无处讨饭充饥,于是便在田边随便采了几种野菜,放在锅中,煮了一锅杂菜汤,以此来充饥。或许饿太久了吧,京官觉得那锅野菜汤鲜美无比,吃得是静静有味,最后连锅也舔了,他吃完野菜汤后,便觉得眼前一亮,浑身上下全是力气,更奇怪的事情还在后头,没过多久,京城里来了消息,他不仅官复原职,而且还官升三级。这个官员复职高升后,一直对粤东的野菜羹念念不忘,每逢正月初七便让家人取那七样野菜来煮食,说也奇怪,吃了那野菜汤后,京官年年高升,最后成为了朝中重臣,
此事在民间传了开来,于是粤东百姓纷纷效仿,在每年的正月初七,都要吃“七宝羹”,就是把七种蔬菜混合米粉,做成羹,全家聚食,到底是哪七种蔬菜呢?不同的地方做法不一样。广东潮汕用芥菜、春菜、芥蓝、芹菜、韭菜、蒜和厚瓣菜;客家人地区用芹菜、葱、茜、芜、蒜、韭菜加鱼、肉等,葱代表聪明,吃了后有智慧,能赚钱。芹菜代表着勤快,天道酬勤嘛,做事勤快,才能致富,
2、为什么说“初七大似年”?
其实是一与古代的工作时间有关,解放前,工作人是没有星期天的。大家都是长工制,老板(地主)包吃,住,工作人三十晚上发工钱,整个正月都可休息。年三十日的大早上,老板娘腊肉蛋抄饭让工人们吃饱,发了工资回家休息,正日初七。正是各店面,各老板开工日(祥开),聪明点员工,都赶回来上班,给老板,老板娘,小少爷拜年,可领好多红包。
3、正月初七的“老黄历”,你读懂了吗?
按照“老黄历”,正月初七比大年二十九或三十的除夕、正月初一还重要的这一天,叫“人七”小年、龙马(七午)首:交换、票决节,为什么?因为,过年的“年”是传说中贪婪凶恶愚蠢的野兽。“年”的繁体字是“禾”压“千”,意即以主观意志(禾)压制客观管理(千)是贪婪凶恶愚蠢的“年”,“大”力制约主观意志的过“大年”的目的是:让以主观意志压制客观管理的“年”这一贪婪凶恶愚蠢的“小”人意志少一点的“小年”、人七,即用正月初七的龙(七午)马首代表的商品交换、票决制,防止以主观意志压制客观管理的“小”人半天下的局面出现。
从年二十九或三十除夕开始,到正月初一的过年,实际的主题实质就一个:是“一夜连双岁,五(龙)更分二年”的人和集体换届票决(七午马、灶马爷)领导头脑意志,即王安石在《元日》中说的“总把新桃换(换届)旧符”,因为这是人的最高权力隐私权,不能公开说明教育,所以,到正月初七要进行交换、票决的再说明再教育的过年的主题再教育活动。
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