各地风俗习惯不同,所以对于“豆腐饭”的解释也不同,你们那里有吃“豆腐饭”的说法么?你认为吃“豆腐饭”代表了什么意思?欢迎大家留言,更多农村精彩,欢迎关注。再有就是在佛教信仰中以黄豆为"舍缘豆"的习俗有关,所以,在丧事上吃豆腐饭有祝福逝者,同时希望后人和送葬者好好生活的意思。
经常吃豆腐有什么好处?
谢邀,经常吃豆腐的好处很多,我就不一一陈述了。我所说的好处,大概少有人知道。就是,你去哪个新的地方,比如出差呀,旅游呀,很可能会出现水土不服的现象,从而影响你的工作、学习和游玩的心情,遇到这种情况,就用到了豆腐。你一到那地方用餐,一定要点一样豆腐菜来吃。吃了当地的豆腐,能够消除水土不服的症状。我也是听说的,理论根据没有,不过我从知道了这个说法以后,不论去哪里,只要那有豆腐,真的是要吃一次当地的豆腐菜,也真的是走到哪,服哪的水土,也可能是心里作用。
尽管如此,豆腐也是菜,尝尝各地的豆腐,也没什么不好呀,真的让你因为吃了一顿豆腐,服了当地水土,开心地工作、学习、游玩,多划算。我的一个同事跟我说,她家里一个月有半个月的时间吃豆腐,她和她的丈夫、孩子也真是比较健康啊,豆腐做菜,做汤都好吃,有的人还用豆腐包饺子呢,正好今天冬至,吃饺子的日子,你也来一顿新鲜的,豆腐饺子,保准你的耳朵会一冬天,天气再冷,都会牢牢地长着,不会冻掉啦?。
为何有些农村白喜事的酒席上,豆腐这道菜是必不可少的?吃豆腐饭是啥意思?
豆腐是日常美食,具有高矿物质、低脂肪、低热量的特点,是人们喜爱的美食之一。豆腐的寓意很多,比如说在我们东北地区戏称它是“对付”,是说如果谁要是用豆腐来招待客人那就表示有点对付的意思了,而有的地区的习惯把豆腐谐音称为“兜福”或“得福”,是过年节桌上必备的讨吉利的菜。各地方风俗习惯确实不一样,在我们当地喜事上没有上豆腐菜的,只是在办白事的时候确实有吃“豆腐饭”的说法。
家里有了丧事,守丧期间,需要宴请帮忙的人吃饭,所吃的饭就是“豆腐饭”,这种帮忙人吃的饭是属于素宴,基本不上什么酒和肉菜,主要的菜就是豆腐。办完丧事之后答谢参加葬礼的丧宴也是必须有一道豆腐。后来演变的即使是白事的宴席也是鸡鸭鱼肉齐全,基本和婚宴没什么区别了。关于豆腐饭的起源很多,很多说法都是一些传说,但没有什么实际的证据,并且各地的说法不一,在我看来,之所以要丧事要吃豆腐饭,一来是因为豆腐白色,所以用豆腐来表示白事的说法。
再有古人认为豆腐有驱除瘟疫的作用,所以丧事吃豆腐来去除一些丧事上不祥的东西,这就和老人所说的参加完葬礼要洗脸、洗手是一个道理。再有就是在佛教信仰中以黄豆为"舍缘豆"的习俗有关,所以,在丧事上吃豆腐饭有祝福逝者,同时希望后人和送葬者好好生活的意思。各地风俗习惯不同,所以对于“豆腐饭”的解释也不同,你们那里有吃“豆腐饭”的说法么?你认为吃“豆腐饭”代表了什么意思?欢迎大家留言,更多农村精彩,欢迎关注。
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