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1，为什么大年除夕吃水饺

春节是中国人的传统节日，春节的前一天叫除夕，除夕的晚上 的饭叫年夜饭。年夜饭以后要祭祖、要迎财神、要燃放烟花爆竹、 驱散一切晦气，祈盼新的一年国泰民安，心想事成。 除夕的夜里，按中国农历在子时是新旧交替的时刻。俗话说： 一夜连双岁，五更分二年就是这个意思。新旧交替在子时，也就是 “交子”后来就演变成“饺子”了。大年初一是一个中国人很看重 的日子，一元复始，万象更新。人们常说好的开始是成功的一半， 只要抓住了初一，那就跑不了十五。就这样一天天地坚持下去，来 年就一定会钵满盆溢。
因为新年旧年交在子时，饺子同交子同音，为了迎接新的一年所以大年除夕要吃饺子

为什么大年除夕吃水饺

2，大年初七为什么要吃饺子

大年初七为什么是“人日”？顾名思义，人日即人的生日。这不是某人生日，而是全人类生辰。至於节日起源，根据《占书》记载，指出由初一开始，上天创造万物的次序是一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷。初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。云南白族中大年初七为女人节，妇女不做饭，不背水，也不做其他任何劳动，而是尽情地玩耍。人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。
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大部分地方在这天还有吃饺子的习俗，寓意着用饺子缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃饺子。

大年初七为什么要吃饺子

3，春节时为什么吃饺子

　　根据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已经把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以中国人才慢慢形成，在春节、在大年初一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。 对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。 　　正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有 “喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

春节时为什么吃饺子

4，为什么春节要吃饺子

新华网天津２月６日专电（记者周润健）“初一饺子初二面”。７日，大年初一，这天几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”打头儿。 天津市民俗专家高成鸢介绍说，饺子的发明经历了长期摸索，到三国时，《广雅》出现的“形如堰月（半月）”的“馄饨”就是饺子，唐代《西阳杂俎》中又叫“汤中牢丸”。元朝称饺子为“扁食”。 天津市天文学会理事赵之珩介绍说，民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上１２点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 赵之珩说，饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。 在包饺子时，人们常常将蜜枣、花生、栗子、硬币等包进馅里。吃到红枣的人，来年的日子甜甜蜜蜜，吃到花生的人健康长寿，吃到硬币的人财运亨通。 专家表示，饺子这一节日佳肴在给人们带来合家团圆、辞旧迎新的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
是北京的一种传统 ！！！！

5，正月十七为什么要包饺子有什么习俗

“正月十七儿，老鼠嫁妮儿”，是老鼠们的喜庆节日。民间传说，玉皇大帝指派猫咪通知牛虎鸡狗等禽兽上天，按能力资格排座次。精明的老鼠偷听到猫咪的传话后，率先跑到南天门等候，糊涂的玉皇大帝见老鼠来得最早，就钦封它为十二生肖之首。猫咪只顾忙着通知别人，等它赶到南天门的时候，十二生肖已经排满，反倒没有它的位次，自此与老鼠结下了深仇大恨。老鼠觉得自己有点不仗义，论武艺也斗不过猫咪，于是就很想与猫咪化解怨恨。它想出一个主意，便请来黄鼠狼当媒婆，要把自己最漂亮的女儿许配给猫咪为妻。猫咪感觉十二生肖没有自己的位置，能娶老鼠的漂亮女儿为妻也算值得了，就满口应允下来。于是老鼠择定吉期，黄道吉日就选定在正月十七，它又偷了一只女人的绣花鞋当作花轿，吹吹打打把女儿送到猫咪的新房里。后来，正月十七的夜里，家家的老鼠都要打发自己的女儿出嫁，抬的花轿就是各家太太小姐的绣花鞋。它们专拣好看的绣花鞋，哪一只漂亮，就挑那一只抬走。所以这天夜里入睡前，上了年纪的老人都要再三告诫年轻的太太小姐们收拾好自己床下的绣花鞋，不然就会被老鼠当作花轿，东拉西藏，第二天清晨就难以找到。据说，在正月十七的夜里，要是有人把尿罐扣在头上，身子趴在床底下，还可以听见老鼠嫁妮儿的鼓乐声，能看见老鼠嫁妮儿的婚礼场面，而且可以得到新娘子散发的喜庆礼品。老鼠们忙活一个晚上把自己女儿打发出去，结果是把自己的骨肉嫁到了猫咪的肚子里。 老鼠是以人类生活为寄生条件的，很久很久以前就与人类结下了不解之缘。古代的人们曾经有祀鼠的民俗活动，可能是人们的祖先早就知道生态平衡的道理。所以，老鼠嫁妮儿，也叫老鼠娶亲、老鼠纳妇，是传统民俗文化里的一项重要元素。在我们故乡，正月十七这一天里，人们家家包饺子，试图通过捏饺子的动作，把老鼠的嘴给捏住，防止它们再破坏家里的粮食与衣物。其实，所谓老鼠嫁妮儿，包饺子捏老鼠嘴，无非是人们把远古流传下来的祀鼠活动继续演绎下去罢了。

6，为什么除夕要吃饺子

过年吃饺子的来历与传说 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。 饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
过年吃饺子的来历与传说 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳穿抚扁幌壮呵憋童铂阔朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。 饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
说的很对，以后见了别人也多教育教育，这是我国的传统民俗

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