4:岭南地区夏至吃某肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃某肉和荔枝的。据说夏至日的某肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至某肉”之说,故此夏至吃某肉和荔枝的习惯延续到今。5:北京人讲究吃面,“冬至饺子夏至面”6:无锡人夏至这天,早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。
谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”7:清热解毒的绿豆粥也是不错的选择之一…… 8:少吃生冷的食物:夏天细菌容易滋生,我们应该不吃或者少吃生冷的食物,尽量能吃经过高温的食物,未经过高温消毒的食物容易患上肠道疾病,从而对我们的胃肠造成极大的伤害,同样,在夏天不要贪图一时的痛快,暴饮暴食冷饮制品,这样会对对我们的脾胃也伤害很大,造成我们的胃肠不规则的收缩,可能诱发腹泻腹痛,特别是胃肠功能弱的人更要慎用冷饮食品。
农村俗话说:“冬至饺子夏至面”。夏至面有什么说法吗?
《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出,人们以面食敬神。从这段话里可以看出,夏至吃面的由来和出处。当初在周代的夏至,人们祭祀“天神”保佑百姓,脱离疾苦,免除饥饿等。夏至刚好新麦下来了。在人们将要“断粮”的时候,麦子等于是救命粮,它在人们心中地位很高,用新麦新面祭祀感谢“天神”最好不过了!老百姓做一碗简单的“面”,普天同庆,寓意美好,流传至今。
欢迎点击关注按钮,关注我的头条号【三农的高度】,一起探讨更多关于乡村的事儿。进入三伏天,人们的饮食胃口减弱,食欲乏味,和“补秋膘”刚好相反。每个夏季,作为以面食为主的人们来说,一碗凉面、蒜面条、油泼面、麻酱面、炸酱面……等等!即能增加人们的食欲,做法且简单方便,在一些地区大为流行。我小时候,夏至以后的三伏天,家里天天中午吃凉面。
我就问母亲,夏至吃面有什么讲究。母亲说:夏至面也叫“入伏面”,“吃完夏至面,一天短一线”。从夏至以后的三伏天,天热人燥,就以热量低、便于制作、清凉的面条为主要饮食,这就是为什么我们当地人,通常以面条为的首选。现在人们吃夏至面没有那么多讲究了!只是养成的饮食习惯。一方水土养育一方人,南方地区有些人还会吃面,但是他们还是以盛产的主粮为主,并不是普遍性吃面。
农村俗语“夏至无雨三伏热,夏至雨点值千金”啥意思?夏至下雨有啥说法?
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