对现在水果早采早卖的影响，大家发表一下看法是什么？
对现在水果早采早卖的影响我们这是胶东苹果的主产区，苹果的早采早卖现象，在我们这一直存在，而且难以制止，不仅降低了果实品质，而且影响果品产地的品牌，给水果销售和产业的发展带来负面影响，现就水果早采早卖现象进行分析，找出发生的原因和危害，并提出有效的预防措施，促进果业生产稳定发展。一 水果早采早卖的危害1没有保护好自己的品牌经过几代人的努力和付出，在果品发展过程中都建立了自己相应的品牌，品牌来之不易，我们务必珍惜，一旦失去，难以挽回，因为只有果品质量信得过靠得住，被市场和消费者认可才能有品牌，一旦因某些原因失去了消费者或市场，那么这个品牌就倒了，产业就失去了希望。
2 水果早采早卖导致减产果实在年生长发育过程中有两个明显的膨大期，座果后细胞数量明显增加，再一个成熟才一个月，细胞体积膨大期，如果果实早采其果儿增大受限，产量减少，据调查，红富士苹果九月下旬早采30天和十月下旬采收能差一个等级，产量减少25%以上。3 早采影响果品的内在品质果实成熟后采收，表现出本品种的特征，内在好的品质，和外观的上色度都很好，而如果果实早采，外观着色差味道淡水分少，果品的质量差，坑害消费者，因为早采果实生长时间缩短，不利于营养的积累，果实中的芳香物质大幅度的下降，不能体现出本品种的特点。
二 果实早采的原因1 品种结构布局不合理由于早中熟品种耐储性差，货架期短，自然条件下发绵，加上成熟期正值高温高湿季节，果实容易发病，商品果率低，经济效益差，所以现在发展早中熟品种，很少有成片栽植的，品种布局的不合理，早中熟品种不多，晚熟品种面积过大品种单一，产量相对过剩，在早中熟品种供应市场不足的情况下，只能早采晚熟品种供应市场，导致了果实内在品质的下降，得不到消费者的认可。
2 市场的需求市场需求是早采果实最大的诱因，其实国内两个消费高峰期，国庆节和中秋节，这个时期以红将军果品为主，而由于消费者对品种识别能力差和供应不足，只有采晚熟品种冒充填补市场。3 果农客商有利可图对于果农来说，早采早卖，抢占市场卖个好的价格，果实早采减轻了果树的负担，有利于增加树体营养的积累，提高来年的花芽质量，对来年结果有利，树上剩下的果个少的果，因后期采收能够增加一个等级，提高果品的重量。
对于客商来说，早开始收购果品，满足市场和消费者的需求，果品经销时间长，市场表现好，货源充足，也导致了果品的早采早购现象。三 预防措施加大品种结构调整的力度，做到科学的发展，合理的布局，克服晚熟品种过多品种单一的问题。推广品牌保护意识，广泛宣传早采早收的危害，建立市场的准入机制。坚持果实的适期采收，提高果品质量，赢得市场和消费者的满意。
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