小年怎么祭灶,你们都是怎么去祭灶的

小年这天还要打扫卫生，房屋里外、特别是厨房要擦抹干净，体现农村人对灶神的尊敬。为了让灶王爷在汇报时，多说好话，少说不利自己家的话，腊月二十三这天，家家户户便会祭灶，祭灶也是一种年味，过去农家这天会做饴糖，小孩在这天会特别高兴，平时很难吃到糖，在这天都能品尝。

1、今天农村叫做小年，你们都是怎么去祭灶的？

在家们皖北农村，晚上吃饭之前在厨房灶王爷牌位前点上香，放上供品，主要有水果、馒头、饴糖等，家中主人祷告灶王爷:上天言好事，保佑全家大人小孩一年平安，来年逢年过节的时候供品不断等吉祥言语。现在年轻人不讲究了，过小年只是晚上放烟花鞭炮以示庆祝，过去老辈人到这天要叮嘱全家人，送神的日子不要讲不吉利的话，一言一行都中规中矩。

小年这天还要打扫卫生，房屋里外、特别是厨房要擦抹干净，体现农村人对灶神的尊敬，祭灶也是一种年味，过去农家这天会做饴糖，小孩在这天会特别高兴，平时很难吃到糖，在这天都能品尝。现在生活好了，各种糕点糖果常年不缺，感觉没有多少好吃的东西能吸引孩子们，年前年后的习俗历代沿续，是年味，也是乡愁。进入腊月，在外的游子们开始数着日子准备回家过年，家乡的亲人也盼着外出游子平安回家，

2、腊月二十三小年祭灶是为什么？

为了让灶王爷上天庭述职时说好话，保来年一家幸福美满。民间传说，灶王爷要在农历腊月二十四这天上天庭向玉皇大帝禀告人间情况，主要汇报家家户户一年的善恶是非，玉皇大帝便根据灶王爷的汇报情况，决定对每个家庭的奖惩报应，为了让灶王爷在汇报时，多说好话，少说不利自己家的话，腊月二十三这天，家家户户便会祭灶。各地风俗不尽相同，我们的家乡在关中平原，到了腊月二十三，便要烙饼，这种饼与日常不同，把发好的面团揉好，用擀面杖擀开，放上菜油、芝麻、白沙糖等，然后卷起来，用刀切成一两寸的小段，侧翻起来，再用擀面杖擀面杖擀成圆形的饼，最后放到锅里烙熟，我们当地称为油旋饼，

第一锅饼要献到灶王爷的神龛前，家人是不能吃的，第二锅小孩子才能吃，在饥饿的年月中，这祭灶的油旋是人们心目中最好吃的。平时是不会做这油旋饼的，所以，小时候，就盼着腊月二十三：“腊月二十三，祭灶吃油旋，灶爷见玉帝，就能保平安”，腊月二十三后，便不能动干锅，就是不能再灶饼了，直到农历二月二，龙抬头，灶豆豆、烙棋子豆后，才可动干锅，不然的话，就是对灶王不敬，家人也会在脸上留下麻子。