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1，蛇鸡煲汤需要什么配什么

生姜,红枣,枸杞,桂圆.

蛇鸡煲汤需要什么配什么

2，蛇和鸡用什么煲有什么效呢

蛇和鸡加猫肉煲就是广东名菜龙虎凤，当然要加些杀腥添香材料（如姜片、葱段、料酒和调味品）， 可加些红枣、杞子等药材，营养丰富。有驱寒、补血、安神作用。

蛇和鸡用什么煲有什么效呢

3，煲蛇跟鸡要放什么才料

白酒 姜 盐 黄酒 枸杞子 就可以了
楼主﹑你好！这道菜肴本名叫做:龙凤呈祥1﹑将蛇和鸡宰杀洗净﹑鸡砍快﹑蛇砍段﹑用清水漂十分钟﹑将两种血质漂净待用。2﹑材料:党蔘﹑枸杞﹑山药﹑大枣﹑桂圆3﹑加水入锅将鸡和蛇一同放入﹑加盐﹑姜块﹑待水开时将浮沫打净﹑加入党篸﹑山药﹑桂圆﹑草果﹑八角一起煮﹑煮熟后放入大枣﹑枸杞﹑味精﹑鸡精即可。这道菜是清汤药膳的﹑药膳可以去超市购买十全大补料包。

煲蛇跟鸡要放什么才料

4，蛇和鸡如何煮

鸡和蛇可以做:龙凤呈祥1﹑将蛇和鸡宰杀洗净﹑鸡砍快﹑蛇砍段﹑用清水漂十分钟﹑将两种血质漂净待用。2﹑材料:党蔘﹑枸杞﹑山药﹑大枣﹑桂圆3﹑加水入锅将鸡和蛇一同放入﹑加盐﹑姜块﹑待水开时将浮沫打净﹑加入党篸﹑山药﹑桂圆﹑草果﹑八角一起煮﹑煮熟后放入大枣﹑枸杞﹑味精﹑鸡精即可。
蓍党巴戟杜仲蛇鸡汤 功效：补气血，壮筋骨。材料：北蓍，党参，巴戟，杜仲，淮山，圆肉，陈皮，三蛇，鸡，盐等

5，请问蛇煲鸡要有什麽配料

山蛇煲老鸡的制作材料：主料：鸡800克,蛇肉300克 调料：盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克 教您山蛇煲老鸡怎么做，如何做山蛇煲老鸡才好吃 1. 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净。 2. 蛇肉去皮，洗净。 3. 将蛇肉切成寸段，焯水洗净。 4. 取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小时，加精盐、味精调味即成。 山蛇煲老鸡的制作要诀：蛇去皮焯水去臊味，老鸡选3年以上的

6，知道蛇炖乌鸡还可以加些啥哟要有做法

乌骨鸡烩蛇羹的做法 此莱为上海风味，色泽浅红、鲜香适口、营养丰富。 原料：熟乌骨鸡肉细丝200克，熟蛇肉丝200克，熟冬笋丝刃克，水发香菇丝10克，蛋皮丝25克，蛇汤(将蛇肉洗净放砂锅中加水、姜片、陈皮、桂元肉，加盖火煮至可退肉即可放入冷水中冷却，蛇骨用洁布包好放入锅内煮约1小时，蛇汤用纱布过滤后留用)和鸡汤各600毫升。 调料：料酒30毫升，酱油25毫升，熟猪油30毫升，水淀粉30克，精盐、味精、陈皮、葱和姜各适量。 制作方法是：将炒锅旺火烧热时放入蛇汤、鸡汤和蛇肉丝、鸡肉丝、冬笋丝、香菇丝、陈皮丝，然后加入葱、姜、酱油和精盐待煮沸后撇去浮沫，加入味精，再用水淀粉勾黄，浇上热猪油，盛装汤盘即成。
加上生姜片5片、广陈皮2小块、黄芪20克和猪扇骨500克就得。蛇、鸡、猪扇骨斩件、放滚水里“飞水”去掉油腻和血腥味，然后用清水冲洗干净备用；其他材料洗干净，用矿泉水4斤加上所有材料烧开转文火炖2-3小时，加上盐、少量糖和味精调味就可以吃肉喝汤。

7，蛇肉炖鸡怎么做

山蛇煲老鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖山蛇煲老鸡的制作材料： 主料：鸡800克,蛇肉300克调料：盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克教您山蛇煲老鸡怎么做，如何做山蛇煲老鸡才好吃 1. 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净。2. 蛇肉去皮，洗净。3. 将蛇肉切成寸段，焯水洗净。4. 取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小时，加精盐、味精调味即成。山蛇煲老鸡的制作要诀： 蛇去皮焯水去臊味，老鸡选3年以上的。小帖士-健康提示：此菜具有养气血，通血脉的作用。适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力。南蛇炖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 南蛇炖鸡的制作材料：主料：鸡1500克辅料：蛇肉500克,火腿50克,桂圆20克调料：猪油（炼制）40克,姜5克,胡椒粉3克,生抽5克,料酒10克 教您南蛇炖鸡怎么做，如何做南蛇炖鸡才好吃 1. 将蛇肉用水煮沸，去水，加元肉（桂圆），姜片和清水适量同煮熟，去掉元肉和姜片，蛇汤留用，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥去皮头，切成小段，去掉骨体，用水肉略沸后去水，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；2. 将蛇肉略炒拌取出；3. 鸡剥后去毛除内脏洗净，放沸水中烫一二分钟取出，与南蛇肉同放瓦盅内，加上汤，蛇汤，火腿和姜片，用纱纸封盅口，炖约三小时取出；4. 把鸡起骨后，连骨放回盅内，再封好纱纸，约炖二小时左右即成，食时撒上胡椒粉，配以菊花，鲜柠檬叶，芫荽同吃。
主料鸡 1500克辅料蛇肉 500克 火腿 50克 桂圆 20克调料猪油（炼制） 40克 姜 5克 胡椒粉 3克 生抽 5克 料酒 10克 各适量做法1. 将蛇肉用水煮沸，去水，加元肉（桂圆），姜片和清水适量同煮熟，去掉元肉和姜片，蛇汤留用，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥去皮头，切成小段，去掉骨体，用水肉略沸后去水，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；2. 将蛇肉略炒拌取出；3. 鸡剥后去毛除内脏洗净，放沸水中烫一二分钟取出，与南蛇肉同放瓦盅内，加上汤，蛇汤，火腿和姜片，用纱纸封盅口，炖约三小时取出；4. 把鸡起骨后，连骨放回盅内，再封好纱纸，约炖二小时左右即成，食时撒上胡椒粉，配以菊花，鲜柠檬叶，芫荽同吃。

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