跟你分享下我做鱼的方法,真的特别好吃。鱼的做法有很多种,有煮汤、清蒸、香煎、红烧、炖、焖等各种做法,由于每种鱼的肉质不同,还有每个人的饮食口味喜好不一样,选择的烹饪方法也有所不同,每种做法都有它的独特之处,怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法,例如马友鱼,这种鱼肉质细嫩,蛋白质丰富,脂肪含量高,非常适合砂锅油焖这种烹饪方法,能保持住鱼肉的细嫩,激发出鱼肉中的脂肪,挥发出一股鲜香味,非常美味可口,下面我给你简单介绍一下烹饪方法。

1、鱼怎么做刺少?

鱼不管大小,鱼刺都是有的,特别是小鱼,细刺特别多,一不留神,就可能卡在食道或咽喉里,非常难受和痛苦。不管你采用什么样的做法,鱼刺的数量总量也是不会减少的,关键是你怎么吃,学会了正确的吃鱼方法,鱼刺还是问题吗?鲫鱼个体小,鱼刺,特别是羊丫刺特别多,但它味美,汤鲜,营养非常丰富,一种非常食补的水产品,吃鲫鱼可用筷子从背脊处往下剔肉,大刺可以全部脱落,但小刺全在肉里,但这种刺比较软,所以在吃的时候不可狼吞虎咽,而是闭着嘴慢慢咀嚼和吞咽,鲫鱼的肉质细腻,咀嚼也是一种品味。

包括小的其他鱼种,吃法如法炮制,保你不会被鱼刺卡住,大个体的鱼种,如:鲤鱼,草鱼,黑鱼等等,小刺少,更不会出现被鱼刺卡住的现象。另一种就是白鲢,细刺也多,尽管个体不小,吃法和鲫鱼相同,所以,出现被鱼刺卡的现象都是小刺所为,只要掌握了吃鱼的技巧,都不是问题,我是一个钓鱼爱好者,喜欢吃鲫鱼,所以也最喜欢钓鲫鱼,但我从来就没被鱼刺卡住过,所以方法很重要。

2、鱼怎么做最好吃?

我是馨阳妈妈,很高兴来回答您的问题,鱼我觉得红烧最好吃一些,跟你分享下我做鱼的方法,真的特别好吃。1、准备自己喜欢的鱼一条,清洗干净,两面划刀方便入味,然后用酱油料酒葱姜蒜腌制一下,2、锅里放少许油,把腌制好的鱼放入锅中,小伙煎至两面金黄盛出备用。3、锅里放油,等油热放入葱姜蒜辣椒炒香放入香其酱,放香其酱炖鱼特别香,然后放酱油八角适量咸盐,加适量啤酒还有水,把煎好的鱼放里煮再放点料酒和陈醋去腥就可以了,

1.主料草鱼1条2.辅料盐适量,生抽适量,大红浙醋适量,绍兴黄酒适量,糖适量,姜末适量,水淀粉适量,白胡椒粉适量步骤3.草鱼清洗干净平置案板上,用锋利的刀连鱼头片成两大片4.然后把鱼内脏清理干净5.鱼背不要切断6.并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀7.炒锅内放大半锅水煮沸,将相连两大片鱼入水,鱼皮朝上,大火煮3分钟后,用漏勺小心地将鱼捞出,装盘待用8.留适量煮鱼汤水,调入生抽、绍兴黄酒、糖9.姜末10.大火将汤汁烧滚,依次调入鸡精、盐和大红浙醋11.最后勾入水淀粉,用大勺搅动,当沸滚成红亮的芡汁12.将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上即可。

3、你喜欢吃什么鱼怎么做?

很高兴回答这首问题,我比较喜欢吃雪鱼的,雪鱼的肉质非常的嫩滑,口感也特别的好,它的剌也很少,雪鱼也是非常有营养的,雪鱼中含有多种营养成分,对人体是很有益的,下面我分亨雪鱼好吃的做法吧!红烧雪鱼,做法材料:雪鱼一条,葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、醋各适量。1将雪鱼清洗干净切,再把怱、姜、蒜清洗干净切细备用,准备一个碗,把白糖、料酒、生抽、盐、醋各适量放入碗内调成料汁,

4、烤全鱼怎么做?

这个问题我喜欢回答,因为我特别喜欢吃鱼,烤全鱼可以用烤箱,电热烤盘,或者烧烤的方式来烤。鲫鱼和草鱼是我们北方人经常吃的鱼,我比较懒不爱吐鱼刺所以我只想做烤草鱼,首先杀好的去改刀,从鱼的肚皮口切开两半,不要把鱼背切断,然后鱼肉上划几刀,这样让鱼的配料哥更容易入味。切完洗净进行腌制过程,因为鱼要祛除腥味才哥更鲜美好吃,

鱼放入盆中,把鱼身上放姜片,料酒,白酒少许,盐,十三香,耗油,鸡精,酱油,花椒大料,这样腌制一小时吧。让调料布满全鱼身,腌制完的鱼放入烤盘中,在放些料,烤盘上放上锡纸,把鱼放锡纸上,用烤箱烤半小时,210度就好,准备平底锅里放油,葱姜蒜,辣椒,花椒大料,肉沫炸锅,做个肉沫辣子酱汁。草鱼烤好了,把好吃的酱汁倒入鱼全身。


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