有“咬秋”的，就是说立秋这天吃西瓜的习俗，咬秋又叫咬瓜，寓意炎夏难耐，忽逢立秋，咬住不放，吃西瓜防病，吃饺子五谷丰登。“云天收夏色木叶动秋声”明天就立秋了炎热的夏天即将过去凉爽的秋天到来了在立秋这一天民间会有“啃秋”的习俗一般立秋当天会吃西瓜?啃西瓜?啃去夏天的暑气迎接凉爽的秋季到来吃饺子?吃饺子或者包子在立秋吃饺子或者包子也叫做"抢秋膘”在北方有吃肉“贴秋膘”的习惯这一天会炖一锅肉或者排骨要把夏天丢的膘给补回来寓意秋天体格健壮。
为什么立秋节令南北方吃的食物不同？
我国南北差异大，立秋节令南北饮食风俗有不同也是正常自然的，就是同南方的，也有十里不同风，百里不同俗呢。一处处形成习惯都有差异，何况我国还是多民族杂居的国家呢，各民族的饮食习惯也是有异的。立秋是二十四节气之一，排于第十三位，代表阴历七月的节。立秋预示炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天快要到来，是夏秋的分水岭。
由于我国地理位置南北及东西差异大，特别南北纬度差别大，南北的气温差是很大的，气温差别大，种作不同，饮食有异就是必然了。明天，8月7日，阴历六月十八已时就交立秋了，借此，粗说一下立秋民俗。戴楸叶，寓报秋意，求保一秋平安。有的农村，每逢立秋日有戴楸叶的习俗，叶为红色，能图吉庆，这多是北方人习惯，南方少有。
南方有贴秋膘，大鱼大肉进补。立秋悬秤称人与苦夏相比验肥瘦，瘦了需大补，补之法就是“贴秋膘”，以吃厚味即鱼肉食来补，这“贴秋膘”，南北皆有。有的地有“摸秋”习惯，摸秋不算偷，丢秋不追究。立秋之夜，人悄悄结伴去他人瓜园菜地摸回瓜果疏菜，这就是“摸秋”，丢了也吉利，摸不算偷，丢了也吉不追。还传女的摸到南瓜可生男，摸到扁豆就生女，那说法多了。
还有“咬秋”的，就是说立秋这天吃西瓜的习俗，咬秋又叫咬瓜，寓意炎夏难耐，忽逢立秋，咬住不放，吃西瓜防病，吃饺子五谷丰登。有的地方有吞服红豆习惯，意为“补秋屁股”预防疾病。尝秋鲜的更多，这就更显各地特色了，各地有什么新鲜的都可尝之，这南北东西都大不同。所以是可以理解的，不会同一的。我国不但立秋时形成的饮食大有不同，就是平时，也是有许多不同的，南方米北方麦，这就十分明显有异。
马上就要立秋啦，饮食上有哪些禁忌呢？
您好，微医君来为您解答。立秋标志着正式进入秋季，天气开始由热转凉，秋季是阳气渐收，阴气渐长，阳盛转变为阴盛的关键时期，是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始往阳消阴长方面过渡。因此，秋季养生，皆以养收为原则，不仅要注意保养体内的阴气，还要注意收敛肺气，饮食上也是如此。传统中医认为，肺主秋季，肺欲收，酸味可收敛补肺，而辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。
所以，立秋后在饮食方面，应该“少辛增酸”，要尽可能少吃葱、姜、蒜、椒、韭等辛味食物，适当多吃一点酸味的水果蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。燥为秋季主气，而秋季气候干燥，容易耗伤津液，所以，饮食上应该以滋阴润肺为主。且肺经与大肠经相表里，肺燥易引起肠燥，从而容易引起便秘，立秋后可多吃一点芝麻、蜂蜜等来润燥。
还可以吃一些生地粥，来滋阴润燥，因为此粥有滋阴益胃、生津的功效，对阴虚内热而心烦口渴、食少消瘦的人来说，常吃此粥有益健康。此外，立秋后，还要禁寒凉，防止“秋瓜坏肚”。在夏天，西瓜是消暑的佳品，人们把它称为天生的“白虎汤”，但是在立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、甜瓜、菜瓜都不能随意的多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。
立秋吃什么传统食物，介绍7种不同传统食物？
“云天收夏色 木叶动秋声” 明天就立秋了 炎热的夏天即将过去 凉爽的秋天到来了 在立秋这一天民间会有“啃秋”的习俗 一般立秋当天会吃西瓜? 啃西瓜?啃去夏天的暑气 迎接凉爽的秋季到来 吃饺子?吃饺子或者包子 在立秋吃饺子或者包子 也叫做"抢秋膘” 在北方还有吃肉“贴秋膘”的习惯 这一天会炖一锅肉或者排骨 要把夏天丢的膘给补回来 寓意秋天体格健壮。
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