那么下面我们就来说说【黄喉是什么？黄喉可以怎么吃？】我一开始听说黄喉这个名字是有点抗拒的，总感觉好像是猪或者牛羊的气管之类的东西，莫名的就觉得有点“嗓子眼儿痒痒”。不过黄喉也是挺那处理的，因为有一层很难撕裂的膜要人工去掉，所以这个东西有点贵也是正常的了。
重庆火锅里的黄喉是什么？
其实不只是川味火锅啊，现在很多火锅店也都点的到黄喉，黄喉爽脆的口感还是很受欢迎的，我吃火锅的话经常会点一份。那么下面我们就来说说【黄喉是什么？黄喉还可以怎么吃？】我一开始听说黄喉这个名字是有点抗拒的，总感觉好像是猪或者牛羊的气管之类的东西，莫名的就觉得有点“嗓子眼儿痒痒”。其实“黄喉”跟喉咙、气管没什么关系，它就是牛或者猪的主动脉也叫做心管，学名是叫做：主动脉弓。
不过黄喉也是挺那处理的，因为有一层很难撕裂的膜要人工去掉，所以这个东西有点贵也是正常的了。除了涮火锅之外，黄喉也可以炒着吃，比如说宫爆黄喉这道菜就是一种快速的爆炒烹饪方式：首先把黄喉清洗干净沥水，然后放进由蛋清、淀粉和一点盐调和成的浆里抓匀；姜切丝、葱切段、蒜苗切段，适量淀粉加料酒、盐、鸡精、高汤兑成料汁被用；炒锅下适量猪油，油温5层热左右下黄喉片滑散断生之后立刻捞出沥油；锅内留少许油下姜丝蒜苗爆香，然后下糍粑辣椒炒出红油，接着下黄喉片回锅，葱段加进去炒几下之后，把上面兑好的料汁倒进来炒匀即可。
重庆黔江有什么好玩的？特色是什么？
刚从黔江回来，我来说一说，土家十三寨非常值得一去。这里依然保持着原生态的土家风俗，包括土家寨子，这里的土家民歌！这里进入寨子要喝拦门酒，土家族朋友为客人们准备了上好的米酒，放心喝上几大碗都不会醉的，后面每进一座寨子都要给客人们敬茶的。土家人特别的热情和淳朴。寨子里的人会为客人们唱独具当地特色的民歌并邀请客人们一起跳他们的摆手舞。
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